Sastojci za dvije osobe

hrpa bosiljka, oko 50g (i jedan 3/4 unci), uključuju stabljika u pestom

90g (3 unci) oraha

2 češnja češnjaka, mljeveno

sok od pola velikog limuna

150ml (5 i 1/4 tekućina unci) maslinovog ulja, i kišica više služiti

žličicu grubom solju

čajna žličica svježe mljevenog crnog papra

200g (7 unci) od fine mahune (Mahune) dotjeran

300g (10 i 1/2 unci) krumpira, izbačen i kubu u 1 inča (2 i 1/2cm) komada

200g (7 unci) od wholewheat špageti

salata ostavlja služiti

Način

Potopiti orahe u samo dovoljno kipuće vode da ih pokrije (o 150ml). To ih čini lakše uklopiti i znači dodavanje manje nafte kasnije.

Smjesa se ostavi da se ohladi

Stavite na velikoj tavi posoljenoj vodi kuhati (ili koristiti vodu)

Dodajte krumpir do kipuće vode, kuhajte oko 5 minuta prije dodavanja špagete, kuhati špagete za 9 minuta dodajući zeleni grah za posljednje četiri (Dakle, ukupno vrijeme kuhanja 14 minuta za krumpir, 9 minuta za špagete i 4 minuta za zeleni grah)

Dodajte češnjak, bosiljka, maslinovo ulje i malo soli i papra u orasima i njihovo ispijanje tekućine, uklopiti ili samljeti u tučak i malter

Ocijedite tjesteninu, krumpir i grah rezerviranje neke tekućine za kuhanje, dodajte pesto i neke tekućine i koristite kliješta kako bi se osigurala njegova temeljito obložena

Poslužite s listovima salate, iscijediti limuna, kišica maslinova ulja i više papra. Dobar tek!