Sudėtis dviems

baziliko krūva, apie 50g (vienas ir 3/4 uncijos), įtraukti į pesto stiebai

90g (3 uncijos) graikinių riešutų

2 skiltelės česnako, malta

pusę dideliu citrinos sulčių

150ml (5 ir 1/4 skysčio uncijos) alyvuogių aliejaus, ir dulksna daugiau tarnauti

Šiurkščiavilnių druskos šaukštelis

šviežiai maltų juodųjų pipirų šaukštelis

200g (7 uncijos) nuo smulkių šparaginės pupelės (Pupelės) neapdailintais kraštais

300g (10 ir 1/2 uncijos) bulvių, valyti ir Cubed į 1 colių (2 ir 1/2cm) dalys

200g (7 uncijos) nuo wholewheat spagečiai

salotos palieka tarnauti

Metodas

Sugerti graikiniai riešutai vos pakankamai verdančio vandens, kad juos padengti (apie 150ml). Tai daro juos lengviau maišyti ir priemones vėliau pridedant mažiau naftos.

Leiskite mišiniui atvėsti

Patalpinkite didelėje keptuvėje pasūdyto vandens, virkite (arba naudoti virdulį)

Pridėti bulves į verdantį vandenį, virkite apie 5 minučių prieš pridedant spagečiai, virėjas už spagečius 9 min pridedant žalios pupelės paskutinį keturių (Taigi iš viso virimo laikas yra 14 minučių, kol bulvės, 9 minučių, spagečiai ir 4 minučių, šparaginės pupelės)

Pridėti česnaką, bazilikas, alyvuogių aliejaus ir šiek tiek druskos ir pipirų su graikiniais riešutais ir jų mirkymo skysčio, mišinys arba sumalkite grūstuvę su grūstuvu

Nusausinkite makaronus, bulvės ir pupelės rezervuoti kai kurių virimo skysčio, pridėti pesto ir kai skysčio ir naudoti žnyplės užtikrinti jos kruopščiai padengtas

Patiekite su salotų lapais, citrinos išspausti, alyvuogių aliejaus ir daugiau pipirų dulksna. Skanaus!