نہیں سختی tagine میں hob کی پر پکایا کے طور پر.. کے دلیے کے لئے جگہ میں quinoa, لیکن اس کے مزیدار اور غذائیت سے بھرپور اور flavourful اور شمالی افریقہ متاثر اور میں یہ بھی ایک مٹی کے برتن میں پکایا جا سکتا ہے یقین. کے quinoa میں خشک پھل آپ تھا جس نے کبھی لوگوں کے ساتھ بدل پی. میں نے فرج یا میں خوبانی نے سوچا تھا لیکن وہ تاریخوں تھے!

اجزاء چار کام کرتا ہے

20G (3/4 ایک ونس کے) flaked بادام کی

20G (3/4) ایک ونس کے) دیودار گری دار میوے کے

1/2 جیرا کے ایک چائے کا چمچ

1/2 زمین دنیا کی ایک چائے کا چمچ

1/2 tumeric ایک چائے کا چمچ

ایک بڑی پیاز

200G (7 ونس) گاجر, جھاڑی

ایک courgette (توری)

400G (14 ونس) آلو کے, جھاڑی

2 پر harissa کے چمچ

ٹماٹر puree کے چمچ

سبزی شوربا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ (یا کھانا اسٹاک کیوب)

2 خلیج پتیوں

50G (ایک اور 3/4 ونس) ریڈ دال

400G (14 ونس) چھولا کے کر سکتے ہیں (اس undrained وزن ہے)

نصف محفوظ نیبو

200G (7 ونس) quinoa کے

4 تاریخوں

2 کشمش کے چمچوں

2 انار کے بیجوں کے چمچوں

زیتون کا تیل

نمک اور کالی مرچ

فلیٹ پتی اجمود اور سیاہ زیتون کی خدمت کے لئے (اختیاری)

طریقہ

آہستہ ایک بڑی saucepan میں بادام اور دیودار گری دار میوے ٹوسٹ, ہٹا دیں اور وہ ہلکے browned کر رہے ہیں جب مقرر

گرم پین میں جیرا کے نصف چائے کا چمچ شامل, زیتون کا تیل کے ساتھ پین کے سب سے نیچے splashing کے پہلے دنیا اور tumeric اور ٹوسٹ منٹ کے ایک جوڑے کے لئے یہ خشک خشک

پیاز باریک کاٹ اور اس میں شامل اور نمک کی ایک چائے کا چمچ اور کالی مرچ کی ایک اچھی پیسنا, تو سب کچھ تیل میں لیپت ہے ہلچل اور سبزیوں کے باقی کے لئے تیار ہیں جبکہ پر ڑککن ڈال دیا اور پسینہ

ایک انچ میں گاجر کو کاٹ (2 اور 1/2 سینٹی میٹر) راؤنڈ اور میں ان پھینک

courgette ہے کٹ (توری) نصف سے lengthways میں اور اس کے بعد نصف سے lengthways میں سے ہر ایک نصف پھر, ایک انچ میں کاٹ (2 اور 1/2) سینٹی میٹر کے ٹکڑوں اور میں ان پھینک

کوٹ تیل اور مصالحے میں سب کچھ اور ایک انچ کیوب میں آلو کاٹ, پین میں ان کو ڈال دیا اور 400ML شامل (13 اور 1/2 سیال ونس) پانی کی, ہلچل اور فوڑا لانے کے لئے

پر harissa کے لئے Squirt کریں (2 چمچ) اور 2 ٹماٹر puree کے چمچوں

سبزی شوربا چائے کا چمچ یا دم توڑ اسٹاک کیوب شامل کریں اور 2 خلیج پتیوں

دال میں ہلچل

ڈرین اور چھولا شامل

پتلی محفوظ نیبو کاٹنا اور میں اس ہلچل

آہستہ آہستہ کے لئے کھانا پکانا 30 کرنے کے لئے 40 کس طرح نرم یا اللہ تعالی dente پر منحصر منٹ آپ اپنے سبزیاں کو ترجیح دیتے ہیں

کھانا پکانے کے آخر میں quinoa لئے کیتلی ابالنے, آپ کو دو مرتبہ حجم حاصل تو اس کی آسان جگ میں ابلتے پانی ایک مائع ماپنے جگ میں quinoa کی ڈال دیا اور پھر ایک علیحدہ saucepan میں ڈال کرنے کے لئے آپ کو دو مرتبہ حجم کی ضرورت ہے

پین میں quinoa کی پر پانی ڈالو اور نمک کی ایک چوٹکی شامل کریں اور کے لئے ایک اعتدال پسند گرمی پر کھانا پکانا 10 منٹ

کے بعد 5 کھانا پکانے کے منٹ کاٹنا اور تاریخوں اور کشمش شامل کریں

کے بعد 10 منٹ بادام اور دیودار گری دار میوے گرمی اسے لے لو اور انار کے بیجوں میں ہلچل اور toasted

quinoa کی tagine اپ dished کی ہے جبکہ پانی جذب جاری رکھنے کے لئے پر ڑککن کے ساتھ تھوڑی دیر کھڑے کر سکتے ہیں

سبزیاں آپ کی پسند ہیں, سب کچھ ایک حتمی ہلچل دے. فلیٹ پتی اجمود اور جیتون کے ساتھ بکھرے ہوئے خدمت (اختیاری) کی طرف نے jeweled میں quinoa ساتھ