মসলাযুক্ত নিরামিষাশী ওয়াইল্ড এবং ব্রাউন চাল সঙ্গে সসেজ স্ট্যু

এই রেসিপি সুস্বাদু (এটা দেখে মনে হচ্ছে আর tastier) এবং করা খুবই সহজ, আপনি সমৃদ্ধ টমেটো সস কিছু আছে যদি আরও বেশি, তাই ইতিমধ্যে তৈরি

Spicy Sausage Stew

 

উপকরণ দুই জন্য

 

400মিলি ( 14 তরল আউন্স) একটু বন্য ধান সঙ্গে মিশ্রিত বাদামী বাসমতী (বা শুধু বাদামী বাসমতী), আমি ভাত রান্না করা একটি তরল পরিমাপ ব্যবহার ছিল, এবং তারপর দেখতে জল ডবল পরিমাণ ব্যবহার চাল

 

4 ভাল ভেজান বা নিরামিষ সসেজ

 

2 মুঠি হিমায়িত ডাল

কিশমিশ একটি খাত্তয়ার জন্য চামচ (ঐচ্ছিক)

জলপাই তেল

লবণ

মরিচ

টমেটো সস:-

একটি মাঝারি পেঁয়াজ

2 গ্লাভস রসুন

2 গুঁড়ো লঙ্কা এর লটারি (এই পরিমিতরূপে গরম খেয়ে!)

পুনশ্চ স্থল কালো মরিচ

400কাটা টমেটো গ্রাম 14oz টিন

টমেটো আঁচলা

সয়াসস, এবং শুকনো মরিচ একটি চিম্টি পরিবেশন করা

টমেটো সস ব্যবহৃত একই মৌলিক সস আমার বেগুন সঙ্গে Penne থালা. বড় ব্যাচে যখন এটা এখনও সুস্বাদু, ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া এবং তারপর বিভক্ত এবং হিমায়িত. সরাইয়া ফেলা এবং সাড়া জাগানো পর্যন্ত ধীরে ধীরে গরম করে নিবেন

পদ্ধতি

জল দ্বিগুণ পরিমাণ সঙ্গে একটি ছোট ঢাকনাওয়ালা কড়া চাল এবং স্থান ধুয়ে পরিষ্কার করা

(আমি উভয় জন্য জগ পরিমাপ একটি তরল ব্যবহার. ধান আলোড়ন না. এই সুস্পষ্ট শব্দ হতে পারে কিন্তু আমি প্রথম চাল রান্না শুরু যখন আমি এটি নাড়া এবং জাউ সঙ্গে শেষ পর্যন্ত!)

একটু লবণ যোগ করুন

বন্ধ ঢাকনা দিয়ে পূর্ণ তাপ উপর ফোঁড়া আনুন এবং তারপর সর্বনিম্ন তাপ কমাতে এবং কোনোকিছু করা

রান্না করা 25-30 মিনিট

ইতিমধ্যে:-

টমেটো সস, কম তাপ উপর বৃহৎ প্যান এবং জায়গায় কিছু জলপাই তেল স্প্ল্যাশ ,এক পেঁয়াজ পাশা যোগ করুন, সামান্য লবণ দিয়ে ছিটিয়ে, তেল কোট করে ফেটান

আবরণ এবং দশ মিনিটের জন্য বা পেঁয়াজ নরম কিন্তু বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা. রসুন চপ এবং আলোড়ন মাধ্যমে অর্ধেক পথ, গুঁড়ো লঙ্কা এবং কিছু পুনশ্চ স্থল কালো মরিচ

পেঁয়াজ প্রস্তুত টমেটো টিনের যোগ. একটি ফোয়ারা যোগ করুন (প্রায় দুই লটারি) টমেটো আঁচলা, ভাল ফেটান. আলু রান্না করা হয় যখন ফোঁড়া আনুন এবং ধীরে ধীরে তাপ কমাতে উন্মোচিত অল্প আঁচে

চাল ও সস রান্না করা হয়:-

দশ মিনিটের জন্য একটু জলপাই তেল মধ্যে sausages ভাজা (বা নির্দেশাবলী অনুযায়ী) সুন্দরভাবে পর্যন্ত ঝামর

চাল জন্য রান্না করা হয়েছে 25 মিনিট ডাল এবং কিশমিশ করা (যদি ব্যবহার করে) উপরে এবং ঢাকনা প্রতিস্থাপন, আরও পাঁচ মিনিট রান্না করা

চাল রান্না করা হয় পরীক্ষা করে দেখুন যে, (পানি সবচেয়ে শোষিত করা উচিত এবং চাল একটু নরম হবে কিন্তু এখনও অসুবিধা আছে)

তাপ বন্ধ করুন. ডাল কাঁটাচামচ (এবং কিশমিশ) এবং এর মাধ্যমে দুই প্লেট সম্মুখের ভাগ

তাপ থেকে সরান এবং সসেজ এক ইঞ্চি মধ্যে চপ (2 এবং একটি অর্ধ সেমি) টুকরা এবং সস মধ্যে আলোড়ন এবং চাল পাশাপাশি পরিবেশন করা, সয়া সস সস একটি ড্যাশ এবং শুকনো লঙ্কা একটি ছিটে সঙ্গে

6 thoughts on “Spicy Vegetarian Sausage Stew with Wild and Brown Rice

  1. i normally put a drop of olive oil in the pan, before the rice, making sure the bottom and the walls are oiled, to avoid rice sticking to the pan.
    if you want to go the extra mile, add another drop of oil and toast the rice in the pan on the fire for a couple of minutes, before adding water..
    rice should become fluffier, but still separate.
    you see, sometimes i can post a useful comment…

    • Thanks I havent tried this method. I dont cook rice all that often and when I do I use the absorption method and sometimes put it in the wok with a stir fry afterwards and coat it that way.

      Toasting the rice sounds particularly good, yes you can be useful too!

    • Hi Karen,Good job on the healthy eaitng habits. However one sentence in your post made me wonder if you might not really understand the South Beach Diet when you refer to eliminating whole categories of food. South Beach does allow plenty of healthy, complex carbs except for the first two weeks of the diet. What are restricted are empty carbs like sugar and white flour, as well as a few very high carb vegetables like potatoes. Whole grains are encouraged, and complex carbs like beans and lentils are even allowed for phase one. So your lentil dish is perfectly South Beach Diet friendly, and it does sound very tasty.

    • I make a similar repcie, topped with some crumbles of goat cheese. Adds some calories and fat, but very delicious.For quinoa, I make a red wine vinaigrette, saute sliced mushrooms in half of it while cooking quinoa plain, then pour both over baby spinach while still hot for a wilted salad, and toss with remaining vinaigrette and toasted pine nuts.

  2. People often add too much salt in their recipes without realizing it until it’s too late, but do not worry. There is a way to fix this! Add two peeled and chopped raw potatoes to the dish, and then allow it to simmer for around 15 minutes. The potatoes help absorb the extra salt. For a dish that is tomato-based, just put a few more tomatoes in and let them cook until they’re tender. These will dilute the extra salt.^..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.