これらの簡単に詰められたベイクドポテトは美味しくて簡単に作ることができます. 自家製カシューチーズを使用しましたが、お店で購入したものを使用したり、入手可能なものに応じて材料を変更したりすることもできます. 細かくスライスしたセロリを詰めることもできます, 赤玉ねぎとスイートコーン、そしてあなたが持っている柔らかいハーブを使ってください. チリフレークを追加する (赤唐辛子フレーク) 新鮮な唐辛子がない場合は代わりに. グリーンサラダと一緒に、または単独でお召し上がりください, ベイクドビーンズにも合います.

材料 (提供しています 2)

2 大きなベイクドポテト, スクラブ

4 ビーガンソフトチーズの山盛り大さじ (自家製カシューチーズを使用しました)

4 ネギ (ネギ) finely sliced

2 赤唐辛子 (好みに応じて多かれ少なかれ), スライスした

2 ニンニクのクローブ, みじん切り

一握りのパセリ, 切り

塩とコショウ

クッキングスプレー (任意の)

提供するグリーンサラダ (任意の)

方法

オーブンを200℃に予熱します (390f). じゃがいもをフォークで刺します, オーブンの上部に向かってオーブンラックに直接置き、 50 柔らかくなるまで数分から1時間. 冷まします 5 詰め物を混ぜながら数分, オーブンをつけたままにします.

他のすべての材料を大きなボウルに入れ、塩とコショウで味付けします. じゃがいもを半分の長さにスライスし、中央から肉の一部をくり抜いて約1センチメートル残します (0.5インチ) 皮膚の周りの肉の. これをボウルの他の具材と混ぜます.

半分に切ったジャガイモをベーキングトレイに置き、ボウルに混ぜ合わせたものを軽く詰めます。. 食用油をスプレーする (使用している場合) 褐変を助けるために. 用焼く 10 へ 15 軽く焦げ目がつくまで数分.

グリーンサラダを添えて (任意の)