이 쉬운 속을 채운 구운 감자는 맛있고 간단하게 만들 수 있습니다.. 저는 집에서 만든 캐슈 치즈를 사용했지만 상점에서 구입한 것을 사용하고 사용 가능한 재료에 따라 재료를 변경할 수도 있습니다.. 잘게 썬 셀러리로 속을 채울 수도 있습니다., 적양파와 사탕옥수수 그리고 당신이 가지고 있는 부드러운 허브를 사용하세요. 칠리 플레이크 추가 (붉은 고춧가루) 없으면 생고추 대신. 그린 샐러드와 함께 또는 단독으로 제공, 그들은 또한 구운 콩과 잘 어울립니다..

재료 (제공 2)

2 큰 베이킹 감자, 세정

4 비건 소프트 치즈의 큰 스푼 (집에 있는 캐슈넛 치즈를 사용했어요)

4 봄 양파 (파) finely sliced

2 red chillies (취향에 따라 다소), 슬라이스

2 다진 마늘, 다진 것

파슬리 한 줌, 다진 것

소금과 후추

요리 용 스프레이 (옵션)

서비스로 주신 그린샐러드 (옵션)

방법

오븐을 200c로 예열합니다. (390에프). 포크로 감자를 찔러, 오븐 선반에 오븐 상단을 향해 직접 놓고 굽습니다. 50 부드러워질 때까지 몇 분에서 한 시간. 식히십시오 5 충전물을 혼합하는 동안 몇 분, 오븐을 켜두다.

다른 모든 재료를 큰 그릇에 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.. 감자를 반으로 썰고 가운데 과육을 1센티미터 정도 남기고 속을 비우세요. (반 인치) 피부 주변 살. 이것을 그릇에 있는 다른 필링 재료와 섞습니다..

반으로 자른 감자를 베이킹 트레이에 놓고 그릇에 혼합물을 가볍게 채웁니다.. 식용유를 뿌린다 (사용하는 경우) 브라우닝을 돕기 위해. 에 대한 굽는다 10 에 15 살짝 갈색이 될 때까지 몇 분.

그린 샐러드와 함께 제공 (옵션)