Tato bohatá, delicious, hluboce pikantní a aromatické ořech pečeně má ostrý hnědou kůrku a měkkou paštika jako centra. Delicious podávané s teplou anglickou hořčicí

Složení (slouží 2 velmi velkoryse)

10g (a 1/3 z unce) sušených hříbků

40g (1 a 1/2 oz) vlašských ořechů

40g (1 a 1/2 oz) celých mandlí

velká cibule

velký nebo dva malé (130g nebo 4 a 1/2 oz) mrkve

130g (4 a 1/2 oz) celeru

lžička sušeného tymiánu

130g (4 a 1/2 oz) kaštanových hub

5 stroužky česneku

lžičky tmavého zelenina akciové prášku (nebo krychle)

200ml (7 dutých uncí) ovsa

2 lžíce lněného semínka (lněná semena)

lžičky uzené papriky

lžička sušených chilli

lžička sirupu agáve

rostlinný olej

sůl a pepř

Angličtina hořčice sloužit (volitelný)

Doprovázet (jen orientační samozřejmě, je to, co je na fotce ..)

2 nebo 3 brambory na osobu

1 pastinák za osobu

100g (3 a 1/2 oz) zelených na osobu

hrstka hrachu na osobu

Pro omáčce

2 teaspoons of cornflour

lžička tmavé sójové omáčky

lžičky tmě stock prášku (nebo krychle)

Metoda

Bochník těží z mírně ochlazení v daném stavu se stává pevnější a snadněji krájet. Slouží po ochlazení horkou omáčkou (nebo potrubí teplé a měkké)

Předehřejte troubu na 200 C (400 F, plyn značka 6)

Put the dried porcini into a bowl with the walnuts and almonds and pour over 200ml (7 dutých uncí) of hot water and set aside

Pour a thin layer of vegetable oil into a large frying pan and heat on a low setting

Dice the onion, add to the pan, sprinkle with salt and sweat on a low heat while the rest of the vegetables are chopped

Dice the carrot (dont worry about spending too much time on this as it will all be blended later) and add to the pan, promíchejte, aby se srst

Slice the celery and add to the pan, grind in plenty of black pepper

Add the teaspoon of dried thyme, the dried chillies and the paprika

Add the mushrooms and give a good stir

Chop the garlic and add when the onions have softened

Cook for a further five minutes and add the soaked nuts and mushrooms to be the pan along with the teaspoon of stock powder (or stock cube), a squirt of agave syrup and the tablespoon of soy sauce

Stir in the 200ml (7 dutých uncí) ovsa

Grind the flax (lněná semena) in a pestle and mortar (or crush with a rolling pin) and add these, these are the thickening agents.

Put the whole lot into a food processor (or use a hand blender) and blend to a smooth paste. Taste now and adjust seasoning as necessary

Generously oil a 9 inch loaf tin and spoon in the mixture. Smooth the top over and brush with oil. Bake for 40 na 50 minutes until browned on top and let it rest for a little before serving.

For the vegetables and gravy

Put some oil in a baking tray and put in the hot oven

Brambory oloupeme a pastinák a dát do kastrolu a pokrýt se studenou vodou, přidáme sůl, přiveďte k varu a dusíme deset minut

Scedíme a zadržování vody, tvrdě třást na pánvi ke zdrsnění povrchů (vypnout plyn, a to nad varnou deskou zaschne zeleninu). Odstraňte horkého oleje z trouby a vrátit brambory a pastinák v něm, vložte zpět do trouby a vaříme 40 na 50 minut dozlatova, podlévání občas

Umýt a snížit V Tvar v zelených odstranit nejtěžší část stonku. Vaří se v zachovaném bramborového a pastinák vodě s lžičkou akciové prášku přidaného, zahustíme lžičkou nebo dva z kukuřičné mouky směsi do malým množstvím studené vody), budete potřebovat více kukuřičnou mouku v závislosti na množství kapaliny, add a dash of dark soy sauce and the peas five minutes before serving