સ્વાદિષ્ટ, જીવંત અને સ્વસ્થ. બ્રોકૂલી ત્વરિત વટાણા આ એક પોષક પેક ભોજન બનાવવા ખાંડ સાથે કેલ્શિયમ અને સાથે એક સારો સ્રોત છે.

સામગ્રી માટે 2

આ ચટણી માટે

એક ડુંગળી, પાસાદાર ભાત

વનસ્પતિ તેલ

એક એક ઇંચ (2 અને 1 / 2cm) piece of ginger, અદલાબદલી

2 લસણ લવિંગ, અદલાબદલી

2 red chillies, અદલાબદલી

2 સારી થાઈ તુલસીનો છોડ અને galangal પેસ્ટ teaspoons

હળદર અડધી ચમચી

મીઠું અને મરી

a good squirt (અથવા એક પીરસવાનો મોટો ચમચો) ટમેટા રસો ઓફ

એક 400ml (14 ઔંસના) નારિયેળ દૂધ કરી શકો છો

એક 400g (14 ઔંસના) સમારેલી ટમેટાં કરી શકો છો

2 રામબાણનો અમૃત teaspoons

200ગ્રામ (7 ઔંસ) બ્રોકોલી, ડંખ કદના florets માં અદલાબદલી

150ગ્રામ (5 અને 1/2 ઔંસ) ખાંડ વટાણા ત્વરિત

6 વસંત ડુંગળી, ધોવાઇ, સુવ્યવસ્થિત અને sliced

આ tofu માટે

rice to serve

પદ્ધતિ

બ્રાઉન રાઈસ સાથે સેવા આપતા પ્રથમ રાંધવા પર મૂકી (પાકકળા ટિપ્સ માટે ભુરો ચોખા અહીં ક્લિક કરો)

મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું તેલ એક સ્પ્લેશ ઉમેરો અને નરમ પડ્યો હતો પરંતુ નિરુત્સાહિત સુધી દસ મિનિટ અથવા તેથી થોડું મીઠું સાથે અદલાબદલી ડુંગળી પરસેવો

આદુ ઉમેરો, મરચાં અને લસણ, જગાડવો અને અન્ય ત્રણ મિનિટ માટે ફ્રાય

કાળા મરી ઉમેરો, હળદર અને થાઈ ચટણી અને જગાડવો બે teaspoons

આ બોલ પર કોઈ Squirt ઉમેરો (એક ચમચો વિશે) ટમેટા રસો અને જગાડવો

નારિયેળ દૂધ ઉમેરો, ટમેટાં અને રામબાણનો અમૃત અને સારી રીતે જગાડવો. અડધા સુધી, જ્યારે ચોખા રસોઈયા દ્વારા ઘટાડી સુધી દૂર મિશ્રણ બબલ દો.

માત્ર પીરસતાં પહેલાં કાતરી વસંત ડુંગળી ઉમેરો, માં જગાડવો.

આ દરમિયાન તેઓ તેમના ગતિશીલ લીલા રંગ જાળવી જેથી ધોવાણ અને આઇસ્ડ પાણીમાં ડુબાડીને પહેલાં ત્રણ મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણી માં બ્રોકોલી અને ખાંડ હેયર નિખારવું.

એક બાઉલમાં મીઠું એક ચપટી સાથે હળદર અને cornflour મિશ્રણ. દરેક બાજુ પર પાંચ મિનિટ માટે કોટ tofu મિશ્રણ માં સ્ટ્રીપ્સ અને ફ્રાય, સોનેરી સુધી.

ટોચ પર tofu સ્ટ્રીપ્સ સાથે શાકભાજી સાથે ચટણી સેવા આપે છે (અને ચોખા સાથે)