ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು tarragon ಬೇಯಿಸಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಬೆಳಕಿನ ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ. ಶತಾವರಿ ಗರಿಷ್ಠ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಕ್ಕಿ ಆಳವಾದ umami ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೆಲಸದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಹುರಿದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ 4
ದೊಡ್ಡ ಲೀಕ್
ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
2 ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳು
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
ಒಂದು 200g (7 ಔನ್ಸ್) ಶತಾವರಿಯ ಗುಂಪೇ
20ಗ್ರಾಂ (3/4 ಔನ್ಸ್) ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
200ಮಿಲಿ (7 ದ್ರವ ಔನ್ಸ್) ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
6ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು 1/4 ಔನ್ಸ್) tarragon ಆಫ್
2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
ಒಂದು 400g (14 ಔನ್ಸ್) haricot ಬೀನ್ಸ್ (ನಿವ್ವಳ ತೂಕ 230g / 8 ಔನ್ಸ್ ನಿವ್ವಳ ತೂಕ)
400ಮಿಲಿ (14 ದ್ರವ ಔನ್ಸ್) ಕಂದು ಬಾಸಮತಿ ಅಕ್ಕಿ
2 ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಮಿಶ್ರ ಕಾಲೋಚಿತ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಲೆಗಳು
ವಿಧಾನ
ಲೀಕ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದು. ಕಪ್ಪಾದ ಹಸಿರು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ ಉದ್ದುದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೆಳಗೆ ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಪ್ಲಾಷ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಸೇರಿಸಲು. ಉಪ್ಪು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೆವರು.
ನುಣ್ಣಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದರ್ಜೆ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು
ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಉದಾರ ಬೀಸುವ ಸೇರಿಸಿ
ಸೆಲರಿ ಉದ್ದುದ್ದವಾಗಿ ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು.
ನುಣ್ಣಗೆ tarragon ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ಬೆರೆಸಿ
200C ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (400ಎಫ್, ಅನಿಲ ಮಾರ್ಕ್ 6)
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಕುದಿ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
ಒಂದು ಅಳತೆ ಜಗ್ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಪಕ್ಕಾ 200ml ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (7 ಔನ್ಸ್) ಬೇಸಿಗೆ ನೀರಿನ, (ಈ ಅಕ್ಕಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತ 2 ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ನಾನು ಒಂದು ದ್ರವ ಜಗ್ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಳೆಯಲು)
ಅಕ್ಕಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು 600ml ಸಣ್ಣ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ (ಬಗ್ಗೆ 21 ದ್ರವ ಔನ್ಸ್ ಆದರೆ ಮೇಲೆ ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ
ಒಂದು ಇಂಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ ಕುರುಚಲು ಕಾಡು (2 ಮತ್ತು 1/2 ಸೆಂ ) ಡೈಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ, ಬಗ್ಗೆ ಮಾಡು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವರು ಚಾಕು ಬಿದ್ದು ತನಕ
ಶತಾವರಿಯ ಕಠಿಣ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಈಟಿ ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ, ಒಂದು ಇಂಚು ಕತ್ತರಿಸು (2 ಮತ್ತು 1/2 ಸೆಂ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು) ಆದರೆ ಇಡೀ ಸಲಹೆಗಳು ಬಿಟ್ಟು, ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಒಂದು ಒಲೆಬಳಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಈ ಪುಟ್ 15 mintues
ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು
ಅಣಬೆಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಪೊರ್ಸಿನಿ ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ
ನುಣ್ಣಗೆ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಉಳಿದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚರಂಡಿ ಬೇಯಿಸಿ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ
DRAIN ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಡಲು
ಹುರಿದು ಶತಾವರಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಡಲು
ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನೀರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆರೆಸಿ 2 ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಿ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರ್ವ್
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹೊರಬಂದು. ಹಬ್ ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತೆರಳಿದರು.
ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪುಟ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನೀವು ಅನುಭವಿಸಿತು ಸಂತೋಷ.
Soooo ಈಗ ನಾನು ಹೊಂದಿವೆ ಬಿಳಿ ಬಾಸಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಮುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಈಗಿನಿಂದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು!!! ನಾನು ಜಿಮ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಒಂದು pesorn ಮನುಷ್ಯ 4 ದಿನಗಳ ಒಂದು ವಾರ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಪಾಸ್ತಾ ತಿನ್ನಲು, ಬ್ರೆಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಮತ್ತು ನಾನು ತುಂಬಾ ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು DUH ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದಿಗೂ ಏಕೆ Idk ನನ್ನ veggies LOOOVE ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು!!!!! SMH ನಿಮಗೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಯಾವುದೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಇವೆ ಬಯಸುವಿರಾ?? ಬಾಸಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲಾಗಿ ಇದೇ??
ಇಲ್ಲ Edmon
ಹೌದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಿ. ಬಾಸಮತಿ ಅಕ್ಕಿ, ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಂದು ಬಾಸಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ. ನಾನು ಅವರು ಒಂದೇ ಕಾಣಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. (ನೀವು ಬಾಸಮತಿ ಪಡೆಯಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿತ್ತು). ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಡು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ಇವು ತುಂಬಾ.
ಹೇ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಬ್ಲಾಗ್!
ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾನು ನವೀಕರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೇಗ ಎಂದು. ಚೀರ್ಸ್