Ini delicious dessert rendah lemak yang manis dengan nektar agave. Jika Anda lebih memilih untuk menghilangkan aroma rum menambahkan setetes tambahan ekstrak vanili. Hal ini tinggi serat dan protein dan susu dan gluten free sehingga Anda benar-benar dapat memiliki kue dan memakannya juga!

Bahan

Untuk kerak:-

85g (3 ons) dari almond bubuk (almond)

85g (3 ons) tepung soba (Anda juga bisa menggunakan tepung kedelai)

4 sendok makan minyak zaitun

sendok teh garam rendah sodium

2 sendok makan nektar agave

dua sendok teh baking powder

semprot minyak kaleng

aprox 6 sendok makan air

Untuk mengisi:-

pak (349g/12 dan 1/2 ons) dari sutera

2 sendok makan kismis direndam dalam satu sendok makan rum (atau air hangat)

satu sendok makan nektar agave

satu atau dua tetes ekstrak vanili

2 sendok makan bubuk coklat tanpa pemanis plus ekstra untuk debu

beberapa potongan kenari

segelintir kecil tanpa pemanis chip cokelat hitam (atau 3 kotak coklat vegan)

segenggam stroberi untuk hiasan (opsional)

Metode

Untuk kerak:-

Panaskan oven sampai 180C (350F, mark gas 4)

Semprotkan 10″ (25cm) flan atau kue dengan minyak

Campur semua bahan kering bersama-sama

Tambahkan minyak dan nektar agave dan 6 sendok makan air untuk membuat pasta (sedikit lebih jika diperlukan)

Mengikis campuran ke pusat hidangan diminyaki dan tekan ke dalam dan kedua sisi (ini lebih mudah dilakukan dengan tangan)

Panggang selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan dan biarkan dingin

Untuk mengisi:-

Memesan beberapa kenari untuk garnishing (dan stroberi juga jika menggunakan) dan mencampur semua bahan lainnya dalam food processor

Mengikis ke kue dingin, memuluskan, hiasi dengan potongan kenari dan debu bubuk kakao

Dinginkan dalam lemari es untuk setidaknya 30 menit dan sajikan dengan stroberi cincang (opsional)