સરળ અને સ્વાદિષ્ટ. એક સ્વાદિષ્ટ મુખ્ય કોર્સ માટે એક પ્રભાવશાળી કડક શાકાહારી સ્ટાર્ટર તરીકે અથવા ચોખા સાથે સેવા આપે છે

સામગ્રી નું 2

એક 400g (14 ઔંસના) પેઢી tofu ઓફ બ્લોક

3 મરી (મરચું, ઘંટડી મરી) 2 લાલ અને એક પીળા અથવા ઊલટું, કાતરી

એક ડુંગળી, કાતરી

લસણ એક લવિંગ, અદલાબદલી

એક એક ઇંચ (2 અને 1 / 2cm) આદુ ભાગ સમારેલી

શ્યામ સોયા સોસ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો

રામબાણનો અમૃત એક પીરસવાનો મોટો ચમચો

cornflour એક પીરસવાનો મોટો ચમચો

હળદર એક ચમચી

સૂકા મરચાંની ટુકડાઓમાં એક ચમચી

મીઠું અને મરી

વનસ્પતિ તેલ

પદ્ધતિ

ટોચ પર એક વજન સાથે દંડ ચાળવું માં tofu અને સ્થળ ડ્રેઇન કરે છે (દાખલા તરીકે તેના પર ટામેટાં એક કરી શકો છો સાથે એક પ્લેટ અથવા બાઉલ) અને માટે ડ્રેઇન કરે છે માટે પરવાનગી આપે છે 20 જેથી અથવા મિનિટ. પછી સૂકા પેટ

એક લોટને પણ ગરમી અને તેલ એક સ્પ્લેશ ઉમેરો

એક વાટકી માં મીઠું અને મરી એક ચપટી સાથે cornflour અને હળદર મિશ્રણ

એક ઇંચ માં tofu કટ (2 અને 1 / 2cm) સમઘનનું અને cornflour અને હળદર તેમને રોલ (બાકીના લોટ અનામત) અને લગભગ માટે ગરમ તેલમાં ફ્રાય 10 સોનેરી સુધી ક્યારેક ક્યારેક દેવાનો મિનિટ

આ દરમિયાન મરી માટે અન્ય પણ અથવા wok ગરમી, તેલ અને ડુંગળી અને મીઠું એક ચપટી ઉમેરો, કોટ જગાડવો અને લસણ અને આદુ અને પછી sliced ​​મરી અને સૂકા મરચાંની ટુકડાઓમાં ઉમેરો. માટે ઉચ્ચ ગરમી પર જગાડવો 5 મિનિટ

સોયા સોસ અને રામબાણનો અમૃત અને બાકીના cornflour માં મિશ્ર પાણી પછી એક સ્પ્લેશ ઉમેરો અને પણ આ ઉમેરો અને મિશ્રણ

ચોખા સાથે મરી સેવા આપે છે અને સુવર્ણ tofu સાથે ટોચ પર હતું