This is very simple but delicious. Artichokes are super foods for the liver and can reduce cholesterol. They contain cynarin and silymarin. (For more on the health benefits of artichokes click here.)

There is no need to be too precise with any of these ingredients

தேவையான பொருட்கள் ஐந்து 2

200கிராம் (7 oz) of wholewheat penne

240கிராம் (8 ஒரு 1/2 அவுன்ஸ்) canned artichokes, roughly sliced

a handful (பற்றி 10) sun dried tomatoes (ans some of the oil from the jar)

a handful of pine nuts, toasted

a handful of olives

2 பூண்டு கிராம்பு, அரைக்கப்பட்ட

உறைந்த பட்டாணி ஒரு சில

ஆலிவ் எண்ணெய்

உப்பு மற்றும் மிளகு

half to a teaspoon of dried chilli flakes

உலர்ந்த ஆர்கனோ அரை டீஸ்பூன்

சாலட் பணியாற்ற விட்டு (விருப்ப)

செய்முறை

Add the pasta to boiling salted water and cook for 9 நிமிடங்கள் (அல்லது பாக்கெட் வழிமுறைகளை படி). நீங்கள் பார்க்கலாம் சிறந்த அழுத்தம் கேனர் இந்தச் செயல்பாட்டில் உங்களுக்கு உதவக்கூடிய ஒன்றைக் கண்டறிய இங்கே. Add the frozen peas to the pasta water for the last 4 நிமிடங்கள்

In the meantime add a splash of olive oil (there will be more from the sun dried tomatoes) and begin to heat gently.

Add the sliced artichokes, the chilli flakes and oregano and season with salt and pepper. கோட் மறியல்

Using scissors snip in the sun dried tomatoes (so that the oil goes in too) and add a splash more oil from the jar

பூண்டு சேர்க்கவும், being careful not to burn it. Once everything is sizzling add some of the pasta cooking water (just a couple of tablespoons full at first) to the artichoke and sun dried tomato pan to stop it browning

Add the olives to the artichokes

When the pasta is cooked until al dente, drain and add the pasta and peas to the artichoke pan

Stir everything to coat, adding a little more oil if necessary

Add the pine nuts

Serve immediately with salad leaves (விருப்ப)

For more information on the health benefits of artichokes click here

Is Your Liver Preventing You From Losing Weight?