Duona bruna rizo kaj duona quinoa kaj ĉapelita kun vario de varmaj kaj malvarmaj legomoj, Crispy tofu kaj varma saŭco ĉi tiu bongusta manĝo estas alte en vegan proteino kaj alta en gusto. La vario de teksturoj kaj gustoj kun la varmaj kaj malvarmaj legomoj faras ĝin absolute bongusta. Varii la legomojn konveni vian guston kaj kion vi havas haveblan.

Ingrediencoj (Por unu granda bovlo)

75 Ml (3 Fluidaj uncoj) De bruna rizo (Mi uzas likvan mezuron certigi la ĝustan volumon de likva kaj havas dufoje la volumon al quinoa kaj rizo)

Dikfingro sized peco de zingibro, Finely hakita

Ajlo clove, Minced

75 Ml (3 Fluidaj uncoj) De quinoa

Kelkaj brussels sprouts, Bonordigita kaj lavita

Iometo de frostaj pizoj

Por la tofu

130G (4 Kaj 1/2 Uncoj) Firma tofu, Drenita (Premita sub pezo por 10 Minutoj aŭ sekve) Kaj tiam cubed

3 Supkuleroj de cornflour (Maizfaruno)

Tekulero de turmeric

Duone tekulero de blanka pipro

Pinĉo de salo

Legoma petrolo al malprofunda frajo

Por la malvarmaj ingrediencoj kaj garni

Malgranda avokado, Hakita

2 Printempaj cepoj, Hakita

Iometo de malgranda gema laktuko folioj, Tranĉita en duona

4 Supkuleroj de pickled ruĝa brasiko

lime, Juiced

Supkulero de tostita sesame petrolo

salo kaj nigra pipro

Supkulero de soja saŭco

Tekulero de nigra sesame semoj (#La?vola)

Varma saŭco gusti (#La?vola)




Metodo

Rinse la rizo kaj metita en malgranda lidded kaserolo kun 300ml (10 Kaj 1/2 Fluidaj uncoj) De malvarma akvo kaj pinĉo de salo. Alporti al la boli, Meti la klapon sur kaj simmer sur malalta varmo por 15 Minutoj

Post kiam 15 Minuta supro kun la quinoa kaj brussels sprouts, Meti la klapan malantaŭon sur kaj kuirado por pli fora 10 Minutoj antaŭ ol ĉapelanta kun la pizoj kaj kuiranta por pli fora 5 (30 Minutoj de komenco fini)

Dume (Dum la dua 15 Minutoj) Varmigi iun legoman petrolon en fritanta pato sur meznivela alta varmo. Miksi kune la cornflour, Turmeric, blanka pipro kaj salo en bovlo kaj ruli la tofu kuboj do ili estas throughly tegita. Friti ilin sur ĉiuj flankoj ĝis krispa kaj bruna

Turni la rizon, quinoa kaj sprouts en bovlo kaj supro kun la avokado, Printempaj cepoj, Laktuko, ruĝa brasiko kaj tofu

Pluveto super la tostita sesame petrolo, La lime suko, la soja saŭco kaj sezono kun salo kaj nigra pipro

Ŝprucetigi super la nigra sesame semoj se uzanta kaj pluveto super la varma saŭco