To je jednoduché, aby se, ale plné chuti. Velké robustní zelenina absorbovat lahodné koření a bohatou rajčatovou omáčkou. Fazole přidat protein, kyselina listová, hořčíku a detoxikační stopový prvek molybden. A je to vynikající!

Složení slouží 2, jako vydatné hlavní jídlo s hnědou rýží

Rostlinný olej

jeden palec (2 a potřeb.Vyberte 1/2cm) kousek zázvoru, sekaný

hůl celeru nakrájené

2 velké mrkve, nahrubo nasekané

cibule, nakrájený

půl lžičky sušeného Semena kmínu

lžičky sušeného koriandru

jedna až dvě čajové lžičky sušených chilli

lžičky kurkuma

sůl a pepř

3 stroužky česneku, sekaný

velký brambor, drhla a obecná nasekané

400g (14 unce) může z rajčat

dvě polévkové lžíce rajského protlaku

400g (14 unce) plechovka fazole

velká banda špenátem, plátky a stonky odstranit (tyto budou přidány do kari první)

pár hrstí mraženého hrášku

rýže sloužit

Metoda

Dejte trochou oleje ve velké pánvi víčky a přidejte zázvor, následuje celer, mrkev a cibule. Míchejte, aby srst

Asi po deseti minutách, kdy se cibule začne měknout přidáme kmín, koriandr, chilli a kurkuma a některé černý pepř. Zamíchejte a přidejte další kapkou oleje v případě potřeby. Vmíchejte česnek. Přidejte brambory a za stálého míchání znovu natřít

Přidejte tolik vody, aby pokrytí mrkev, osolíme, dát víko a nechte vařit asi dvacet minut, dokud mrkev oslabily

Přidejte rajčata a rajčatový protlak, jsou fazole a špenát stonky. Vaříme po dobu dalších pěti minut a pak přidejte hrášek a špenát za poslední dva. Podáváme s hnědou rýží.