To je jednoduché, aby sa ale plné chuti. Veľké robustné zelenina absorbovať lahodné korenia a bohatý paradajkovou omáčkou. Fazuľa pridať proteín, kyselina listová, horčík a detoxikačné stopový prvok molybdén. A je to vynikajúci!

Zloženie slúži 2, ako výdatné hlavné jedlo s hnedou ryžou

Rastlinný olej

jeden palec (2 a 1/2 cm) kus zázvoru, nasekané

palica zeleru nakrájané

2 veľké mrkvy, nahrubo nasekané

cibule, plátky

pol lyžičky sušeného rasce

lyžička sušeného koriandru

jedna až dve čajové lyžičky sušených chilli

lyžička kurkuma

soľ a korenie

3 strúčiky cesnaku, mleté

veľké zemiaky, umývala a všeobecná nasekané

400g (14 unca) Plechovka paradajky

dve polievkové lyžice paradajkového pretlaku

400g (14 unca) plechovka fazuľa

veľká banda špenátu, plátky a stonky odstrániť (tieto budú pridané do karí prvý)

pár hrstí mrazeného hrášku

ryža slúžiť

Metóda

Dajte trochou oleja vo veľkom viečkami panvici a pridajte zázvor, nasleduje zeleru, mrkva a cibuľa. Miešajte na kabát

Asi po desiatich minútach, kedy sa cibuľa začnú zmäkčiť pridať rascu, koriander, chilli papričky a kurkuma a niektoré čierne korenie. Zamiešajte a pridať ďalšie čiarku oleja v prípade potreby. Vmiešajte cesnak. Pridajte zemiaky a za stáleho miešania opäť na kabát

Pridajte len toľko vody, aby pokrytie mrkva, osolíme, dať veko a nechajte variť asi dvadsať minút, kým mrkva oslabili

Pridajte paradajky a paradajkový pretlak, sú fazuľa a špenát stonky. Varíme po dobu ďalších piatich minút a potom pridajte hrášok a špenát za posledné dva. Podávame s hnedou ryžou.