White Bean ja Spring Taimsed pajaroog Porcini Infused Basmati Rice

Keedetud kuiva valget veini ja estragon, See roog on kerge, kuid keeruline ja rahuldust. Spargli röstitud maksimaalse maitse ja peen maitsev maitsed pajaroog tööd hästi sügav umami kohta porcini riis

Koostis teenib 4

suur porru

suur porgand

2 pulgad seller

suur kartul

200g (7 unts) hunnik spargel

20g (3/4 unts) kuivatatud puravikud

200ml (7 vedeliku untsi) kuiva valget veini

6g (a 1/4 unts) estragon

2 loorberilehed

400g (14 unts) purk Aeduba (netokaal 230 g / 8 untsi netokaal)

400ml (14 vedeliku untsi) pruun basmati riisi

2 spl tumedat sojakastet

oliiviõli

soola ja pipart

mixed hooajaline salatilehed garneering

Meetod

Pese porru ja eemaldada karm väliskiht. Kärbi off pimedamal roheline lõpus ja peeneks viiluta valge ja keskmise roheline osaliselt esimese viilutamine pikuti ja seejärel vooru. Splash mõned oliiviõli põhjale suurte lidded kastrulis ja lisa porru. Puista soola ja segage katta õli. Pange kaas ja higi madalal kuumusel.

Peeneks hakkida porgand ja lisage see leek

Lisa helde lihvima musta pipart

Viiluta seller pikuti ja siis peeneks viil ja lisage see siia porru ja porgand.

Peeneks hakkida estragoni ja lisage see siia porru ja porgand. Liigutama

Kuumuta ahi 200C (400F, Gaasi märk 6)

Pane pannile soolatud veega keema kokk kartuleid

Pane kuivatatud puravikud mõõtesilindrisse kannu ja vala 200ml (7 untsi) kuuma vee, (Selle hiljem läheb riisi ja suhe 2 osade vedelikust teiselt poolt riisi ja ma seda mõõta kõik vedelas kann)

Loputa riis ja pane väike lidded pannil 600ml (kohta 21 vedeliku untsi kuid vt eespool) külma veega ja lisatakse veidi soola. Kuumuta keemiseni ja vähendada podisema ja asetatakse kaas. Küpseta 20 protokoll

Puhastage kartul lõigatud ühe tolli (2 ja 1/2 cm ) täringud ja tilk keeva veega, Küpseta umbes 15 minutit, kuni nad kukkuda nuga

Leia murdepunkti karm otsad spargli ja Snap iga oda, karbonaad ühe tolli (2 ja 1/2 cm tükkideks) kuid jätavad nõuanded terve, panna need Ahju säästlik tassi mõned oliiviõli ja grillitud 15 minutiliste

Lisa 200ml (7 vedeliku untsi) valge veini porru ja porgand segu

Sega ja lisa loorberilehed

Nõruta porcini vee peale riisi sõela säilitades seened

Peeneks hakkida ülejäänud tükid puravikud ja lisada porru ja porgand segu

Kui kartulid on pehmed äravoolu ning lisama porru ja porgand segu

Nõruta ja lisage oad porru ja porgand ja segage

Lisa röstitud spargli ja segage

Kui riis on valmis vesi tuleb kokku koguda,. Sega 2 spl tumedat sojakastet

Pane peotäis salatit igal plaadil, jagada riisi ja serveeri koos lõhnavate pajaroog

6 mõtteid "White Bean ja Spring Taimsed pajaroog Porcini Infused Basmati Rice

      • Soooo nüüd on mul surmama valge Basmati riisi Mul on ja osta pruuni riisi nüüd!!! Ma olen pesorn et läheb jõusaali 4 päeva nädalas ja süüa täistera pasta, leib, jne ja rääkimata kihvtid minu Köögivili ja greibi Idk, miks ma ei ole kunagi mõelnud DUH muuta oma riisi liiga!!!!! SMH Kas on mingeid marki pruuni riisi, et sa tead, on hea?? soovitavalt sarnane Basmati riis??

        • Seal Edmon

          Jah, ma alati kasutada pruun riis. Basmati riis on ka rohkem toitev kui lühike riis. Tavaliselt kasutan pruun basmati riis, supermarket või kui te ei saa saada see seal tervisliku toidu pood. Olen kasutanud eri marki nad kõik tunduvad umbes sama. (Kui te ei saa saada basmati võid kasutada ükskõik pruun riis). Olen tihti lisada veidi metsik või punane riis, mis on tegelikult terad segusse liiga.

Jäta vastus

Sinu e-posti aadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *

See sait kasutab Akismet vähendada rämpsposti. Vaadake, kuidas oma kommentaar andmeid töödeldakse.