Simple, llum, ràpida i molt saborós! Més d'una pasta vestit de pasta amb salsa. Tenia una barreja de blat integral i pasta fusilli ja que tenia una mica de cada un esquerre. Utilitzeu blau Sheese o vegetarià formatge blau vegà

Ingredients per 2 (com a plat principal satisfactori)

220g (8 oz) fusilli de blat integral o pasta penne

2 grans d'all

una culleradeta de chiles secs

un grapat de mongetes verdes congelades

un alvocat madur

un grapat de nous

75g (2 a 3 oz) de formatge blau (o Sheese)

oli d'oliva

sal i pebre

el suc de mitja llimona

2 grapats de fulles d'amanida

Mètode

Porti una olla gran d'aigua salada a bullir i afegir la pasta, Cuini durant aproximadament 9 minuts fins que estiguin molt bé al dente, afegir les mongetes verdes congelades per a l'últim 3 minuts

Mentrestant picar finament i suaument fregir l'all en una mica d'oli en una paella gran, afegir la culleradeta de chiles secs i sal i pebre

Després que l'all s'ha cuinant per 3 o 4 minuts i abans que comenci a daurar-se afegir un parell de cullerades d'aigua de cocció de pasta i s'apaga el foc

Cub del formatge i alvocat

Quan la pasta i fesols estan a punt afegir-los a la paella amb l'all i el xili i afegiu el formatge i nous. Barrejar

Divideixi en bols i afegir les fulles d'alvocat i amanides, forquilla a través de barrejar aquests en. Afegir unes gotes de llimona, un rajolí d'oli i una bona rutina de pebre negre