Einfach, Licht, schnell und sehr lecker! More of a dressed pasta than pasta with sauce. I used a mixture of wholewheat fusilli and penne as I had a little of each left. Use vegan blue Sheese or vegetarian blue cheese

Zutaten für 2 (als befriedigend Hauptgang)

220g (8 Unzen) Vollkornbrot fusilli oder Penne

2 Knoblauchzehen

ein Teelöffel getrocknete Chilis

eine Handvoll gefrorene grüne Bohnen

eine reife Avocado

eine Handvoll Walnüsse

75g (2 auf 3 Unzen) Blauschimmelkäse (oder Sheese)

Olivenöl

Salz und Pfeffer

der Saft einer halben Zitrone

2 Handvoll Blattsalat

Verfahren

Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln, kochen für ca. 9 Bis sie schön al dente Minuten, indem die gefrorene grüne Bohnen für den letzten 3 Protokoll

In der Zwischenzeit fein hacken und anbraten den Knoblauch in etwas Olivenöl in einer großen Pfanne, fügen Sie die Teelöffel getrocknete Chilischoten, Salz und Pfeffer

Nach der Knoblauch wurde für das Kochen 3 oder 4 Minuten und bevor es beginnt zu bräunen fügen Sie ein paar Esslöffel der Pasta kochen Wasser und schalten Sie die Hitze

Cube der Käse und Avocado

Wenn die Nudeln und Bohnen sind bereit fügen Sie diese in die Pfanne mit dem Knoblauch und Chili und fügen Sie den Käse und Walnüssen. Mix together

Teilen Sie sich in Schalen und fügen Sie die Avocado und Salat Blätter, Gabel durch diese in mischen. Add a squeeze of lemon, ein Nieselregen von Öl und eine gute grind von schwarzem Pfeffer