Θα χρειαστεί να πάρετε μια μικρή διαλογισμού για τον τεμαχισμό και μετά από αυτό απλά να παρακολουθήσετε αυτό το παρήγορο σούπερ υγιή φούσκα πιάτο και να πυκνώσει και να πάρει πραγματικά νόστιμο

Συστατικά χρησιμεύει 4 (μπορεί να καταψυχθεί με αφαιρεθεί πατάτες)

μια κουταλιά της σούπας tumeric

μια κουταλιά της σούπας σπόρους κύμινου

ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη κόλιανδρου

ένα μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 carrots, ψιλοκομμένο

a stick of celery, ψιλοκομμένο

μια ίντσα (2 και ένα 1/2 cm) κομμάτι τζίντζερ (ψιλοκομμένο μαζί με τις πιπεριές και το σκόρδο)

1 να 3 κόκκινες πιπεριές (ανάλογα με το πόσο ζεστό ή ήπια σας αρέσει!)

3 σκελίδες σκόρδο

2 μεσαίες πατάτες, καθαρίζεται και κύβους (μία ίντσα, 2 και ένα 1/2 cm aprox)

ένα 400g (14 ουγκιά) μπορεί να του ρεβίθια

ένα 400g (14 ουγκιά) μπορεί ντομάτες

μια κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ

200g (7 ουγκιά) of spinach

φυτικό έλαιο

αλατοπίπερο

καστανό ρύζι και σαλάτα αφήνει να εξυπηρετήσει

Μέθοδος

Σε ένα μεγάλο τηγάνι στεγνώσει τηγανίζουμε το κουταλιά της σούπας σπόρους κύμινου, το κουταλάκι του γλυκού σκόνη κόλιανδρου και η κουταλιά της σούπας κουρκούμη για 2 λεπτά πριν από την προσθήκη μια βουτιά του πετρελαίου

Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, που ακολουθείται από τα ψιλοκομμένα καρότα και το σέλινο να προσθέσετε ένα άλλο βουτιά του πετρελαίου

Ταραχή, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε για δέκα λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι

Προσθέστε τις πιπεριές, τζίντζερ και το σκόρδο και ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για περαιτέρω 2 πρακτικά

Προσθέστε τα σε κύβους τις πατάτες και ανακατεύουμε για να παλτό

Προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψει σχεδόν τις πατάτες και αφήστε τα να βράσουν και σιγοβράστε γρήγορα για 10 λεπτά πριν από την προσθήκη του κουτάκι στραγγισμένο ρεβίθια, Το κουτί της τομάτας και η κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ

Μαγειρέψτε για άλλα δέκα λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και η σάλτσα πήξει

Ανακατέψτε το σπανάκι μέσω ακριβώς πριν το σερβίρετε με ρύζι και σαλάτα φύλλα