આ એક સ્વાદિષ્ટ છે, બંગી, કોઈ મોસમી લીલો રંગ સમાવેશ થાય છે કે જે તાજા સ્વાદિષ્ટ ઉનાળામાં વાનગી. બનાવવા માટે સરળ છે, પરંતુ અસામાન્ય, રંગબેરંગી અને પ્રભાવશાળી. પેશિયો પર સેવા આપે છે, બગીચામાં અથવા મરચી ચપળ સફેદ દારૂ સાથે એક પિકનિક પર લઇ.

ત્યાં બીન કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ મજબૂત સ્વાદો છે, પરંતુ આ સરસ રીતે polenta અને બીજ blandness ઓફસેટો. તેથી તેના સેટ પહેલાં અથવા તે પહેલાં એક કલાક સુધી polenta દિવસ બનાવો. હું ટુસ્કન બીન મિશ્રણ કહેવાય વેક્યૂમ પેક ઉપયોગ (જે cannellini અને borlotti કઠોળ અને મસૂર સમાવેશ થાય છે) પરંતુ તમે કોઈપણ તૈયાર બીજ ઉપયોગ કરી શકો છો

સામગ્રી બે

175ગ્રામ (6 ઔંસ) polenta ઓફ અભિવ્યક્તિ (પૂર્વ રાંધેલા મકાઈ ભોજન)

175ગ્રામ (6 ઔંસ) તૈયાર દાળો હતાશ વજન, મિશ્ર અથવા એક પ્રકાર

શતાવરીનો છોડ એક ટોળું (લગભગ 200g અથવા 7 ઔંસ)

કચુંબરની વનસ્પતિ એક લાકડી

સફેદ ડુંગળી એક ક્વાર્ટર (સલાડ માટે બાકીના સેવ)

ટંકશાળ ચટણી અડધા એક teaspoon

મજબૂત ઇંગલિશ મસ્ટર્ડ એક ચમચી

સફેદ દારૂ સરકો એક પીરસવાનો મોટો ચમચો

ઓલિવ તેલ

મીઠું અને મરી

2 કચુંબર પાંદડા મૂઠ્ઠીમાં

લીંબુનો રસ

મરચાંની ટુકડાઓમાં (વૈકલ્પિક)

આ બીન કચુંબર માટે

ઉડી ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ વિનિમય કરવો અને એક વિશાળ બાઉલ મૂકી.
ટંકશાળ ચટણી અડધા ચમચી ઉમેરો, મસ્ટર્ડ ઓફ ચમચી, સફેદ દારૂ સરકો એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ બે ચમચી

શતાવરી અને polenta માટે

એક માધ્યમ ગરમી પર એક વિશાળ શેકીને પણ નાની ભઠ્ઠી અને ઓલિવ તેલ સાથે સ્પ્લેશ

ત્રિકોણ માં હવે સેટ polenta કાપો (વિશે 4 તમારી વાનગી માપ પર આધાર રાખીને ઇંચ અથવા 10cm) અને શેકીને ઉમેરો, તેના ભુરો માટે જ્યારે લે છે, 8 માટે 10 દરેક બાજુ પર મિનિટ.
શતાવરીનો છોડ લાકડાં અંત તોડી અને polenta એક બાજુ પર રાંધવામાં આવે છે, એક વખત frying પણ ભાલા ઉમેરો.

વધુ માટે લીલો રંગ સાથે polenta ઓફ કૂક બીજી બાજુ 8 માટે 10 મિનિટ.
મોસમી કચુંબર પાંદડા એક મદદરૂપ સાથે સેવા આપે છે, લીંબુ એક સ્ક્વિઝ અને સૂકા મરચાં એક છંટકાવ (વૈકલ્પિક)