Это вкусно, потрясный, новая дегустация летнее блюдо, что включает в себя прекрасный сезонный спаржу. Простой сделать, но необычно, красочный и впечатляющий. Подавать его на внутреннем дворике, в саду или взять его на пикник с охлажденным свежим белым вином.

Есть сильные ароматы в повязки для бобовым салатом, но это красиво компенсирует вялость из полентой и бобы. Сделать полента накануне около своих наборов или до часа, прежде чем. Я использовал вакуумную упаковку под названием Tuscan смесь фасоли (которые включены Cannellini и Borlotti бобы и чечевицу) но вы можете использовать любые консервированные бобы

Ингредиенты в течение двух

175грамм (6 унции) экспресс полентой (заранее приготовленные кукурузной муки)

175грамм (6 унции) слить вес консервированной фасоли, смешанные или один тип

Букет из спаржи (около 200 г или 7 унции)

палка сельдерея

четверть белого лука (и откладываю остальное для салатов)

половина чайной ложки мятным соусом

чайная ложка сильным английским горчицей

столовая ложка белого винного уксуса

оливковое масло

соль и перец

2 горсти листьев салата

лимонный сок

чили хлопья (необязательный)

Для бобовым салатом

Мелко нарезать лук и сельдерей и поставить в большой миске.
Добавьте половину чайной ложки мятным соусом, чайная ложка горчицы, столовую ложку белого винного уксуса и две столовые ложки оливкового масла

Для спаржей и полентой

Разогреть большую сковороду на среднем огне и заставки с оливковым маслом

Разрежьте теперь установить полента на треугольники (о 4 дюймов или 10 см в зависимости от размера вашего блюда) и добавить в сковороду, его требуется время, чтобы коричневый, 8 к 10 минут с каждой стороны.
Перерыв древесные концы спаржи и добавить копья на сковороде, как только полента готовится на одной стороне.

Варить другой стороны поленте вместе с спаржи для дальнейшего 8 к 10 протокол.
Подавать с горсткой сезонных листьев салата, сжатие лимона и окроплением сушеных перцев (необязательный)