இது ஒரு சுவையான ஆகிறது, பங்கீ, அழகான பருவகால அஸ்பாரகஸ் அடங்கும் என்று புதிய சுவைத்தல் கோடை டிஷ். செய்ய எளிய ஆனால் அசாதாரண, வண்ணமயமான மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய. உள் முற்றம் பரிமாறு, தோட்டத்தில் அல்லது ஒரு குளிர்ந்த மிருதுவான வெள்ளை ஒயின் ஒரு சுற்றுலா அதை எடுத்து.

அங்கு பீன் கலவை டிரஸ்ஸிங் வலுவான சுவைகள் உள்ளன ஆனால் இந்த நன்றாக polenta மற்றும் பீன்ஸ் blandness ஈடுசெய்து. அதனால் அதன் செட் முன் அல்லது முன் ஒரு மணி நேரம் வரை polenta நாள் கொள்ளுங்கள். நான் டஸ்கன் பீன் கலவை என்று ஒரு வெற்றிடத்தை பேக் பயன்படுத்தப்படும் (இது cannellini மற்றும் borlotti பீன்ஸ் மற்றும் பயறு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது) ஆனால் நீங்கள் எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயன்படுத்த முடியும்

தேவையான பொருட்கள் இரண்டு

175கிராம் (6 அவுன்ஸ்) polenta எக்ஸ்பிரஸ் (முன் சமைத்த மக்காச்சோளம்)

175கிராம் (6 அவுன்ஸ்) பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், வடிகட்டிய எடை, கலப்பு அல்லது ஒரே ஒரு வகை

அஸ்பாரகஸ் ஒரு கொத்து (பற்றி 200g அல்லது 7 அவுன்ஸ்)

செலரி ஒரு குச்சி

ஒரு வெள்ளை வெங்காயம், ஒரு கால் (சாலடுகள் ஓய்வு காப்பாற்ற)

புதினா சாஸ் அரை டீஸ்பூன்

வலுவான ஆங்கிலம் கடுகு ஒரு தேக்கரண்டி

வெள்ளை ஒயின் வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி

ஆலிவ் எண்ணெய்

உப்பு மற்றும் மிளகு

2 சாலட் இலைகள் தருனத்தில்

எலுமிச்சை சாறு

மிளகாய் செதில்களாக (விருப்ப)

பீன் சாலட்

இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் செலரி வெட்டுவது, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போட்டு,.
புதினா சாறு அரை தேக்கரண்டி சேர்க்கவும், கடுகு தேக்கரண்டி, வெள்ளை ஒயின் வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி

அஸ்பாரகஸ் மற்றும் Polenta க்கான

ஒரு நடுத்தர வெப்ப ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஸ்பிளாஸ்

முக்கோணங்கள் இப்போது அமைக்க polenta வெட்டி (பற்றி 4 உங்கள் டிஷ் அளவை பொறுத்து அங்குல அல்லது 10cm) மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பான் சேர்க்க, அதன் பழுப்பு சிறிது நேரம் ஆகும், 8 செய்ய 10 ஒவ்வொரு பக்கத்தில் நிமிடங்கள்.
அஸ்பாரகஸ் மர முனைகளிலும் உடைத்து polenta ஒரு பக்கத்தில் சமைத்த முறை வறுக்கப்படுகிறது பான் ஸ்பியர்ஸ் சேர்க்க.

மேலும் ஐந்து அஸ்பாரகஸ் இணைந்து polenta குக் மற்ற பக்கத்தில் 8 செய்ய 10 நிமிடங்கள்.
பருவகால கலவை இலைகள் ஒரு சில இணைந்து பணியாற்ற, எலுமிச்சை ஒரு குறைப்பு மற்றும் காய்ந்த மிளகாய் ஒரு தூறல் (விருப்ப)