આ ગામઠી છે, હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ તંદુરસ્ત. If you dont eat soya just omit and use less liquid, there is protein in the kidney beans. Serve with tacos or brown rice.

સામગ્રી નું 4

એક મોટી ડુંગળી, પાસાદાર ભાત

a large carrot, પાસાદાર ભાત

કચુંબરની વનસ્પતિ એક લાકડી, પાસાદાર ભાત

4 લસણ લવિંગ, નાજુકાઈના

સૂકા oregano એક ચમચી

2 સૂકા કચડી મરચાં ની નાની ચમચી (તમે તેને તીખી ગમે તો!)

વનસ્પતિ તેલ

મીઠું અને મરી

2 tablespoons of dark soy sauce

a teaspoon of Marmite (વૈકલ્પિક)

2 tablespoons of tomato puree

60ગ્રામ (2 ઔંસ) મરચી સોયા કતરણ ના

a tablespoon of smoked paprika

એક 400g (14 ઔંસ) ટામેટાં શકો

એક 400g (14 ઔંસ) કિડની બીજ કરી શકો છો (ચોખ્ખી વજન 240g અથવા 8 અને 1/2 ઔંસ)

પદ્ધતિ

Sweat the onion, carrot, celery and garlic on a low heat in a lidded saucepan with some vegetable oil and salt stirring occasionally

Sweat for 10 માટે 15 minutes or until the onion has softened

ઉમેરો 2 નાની ચમચી (કે ઓછા, this is quite spicy!) સૂકા મરચાં ની, and the oregano

100ml ઉમેરો (3 અને 1/2 પ્રવાહી ઔંસ) પાણી, bring to the boil and simmer with the lid on for 10 મિનિટ

Add the tin of tomatoes, soy sauce, tomato puree and paprika, stir and bring back to the boil. Stir in the soya mince and drained kidney beans

Simmer until the carrot have softened, stirring occasionally and adding more water if necessary