Description
Dieses leckere fettarme Dessert mit Agavendicksaft gesüßt. Wenn Sie lieber weglassen der Rum Aroma einen zusätzlichen Tropfen Vanille-Extrakt. Es ist reich an Ballaststoffen und Eiweiß und Milch-und glutenfrei so können Sie wirklich Ihren Kuchen haben und ihn auch essen!
Zutaten
Für die Kruste:-
85g (3 Unzen) gemahlene Mandeln (Mandelmahlzeit)
85g (3 Unzen) aus Buchweizenmehl (Sie könnten auch Sojamehl)
4 tablespoons von Olivenöl
ein Teelöffel niedrige Natrium-Salz
2 tablespoons of agave nectar
two teaspoons of baking powder
Öl-Spray für die Form
über 6 tablespoons Wasser
Für die Füllung:-
eine Packung (349g/12 und eine 1/2 Unzen) von Tofu
2 tablespoons of raisins soaked in a tablespoon of rum (oder warmem Wasser)
ein Esslöffel Agavendicksaft
one or two drops of vanilla extract
2 tablespoons of unsweetened cocoa powder plus extra for dusting
eine Handvoll Walnußstücke
eine kleine Handvoll ungesüßte dunklen Schokoladenstückchen (oder 3 Quadrate vegan Schokolade)
eine Handvoll Erdbeeren zum Garnieren (fakultativ)
Instructions
Für die Kruste:-
Heizen Sie den Backofen auf 180C (350F, Gas: 4)
Spray a 10″ (25cm) Flan oder Kuchenform mit Öl
Mischen Sie alle trockenen Zutaten zusammen
Fügen Sie das Öl und Agavendicksaft und 6 Esslöffel Wasser zu einer Paste (ein wenig mehr, wenn notwendig)
Kratzen Sie die Mischung in der Mitte der Schale und geölt Presse in und an den Seiten (Das ist mehr leicht von Hand gemacht)
Backen Sie für 15 Minuten goldbraun und abkühlen lassen
Für die Füllung:-
Buchen Sie ein paar Walnüsse zum Garnieren (und Erdbeeren auch bei Verwendung) mischen und alle anderen Zutaten in einer Küchenmaschine
Kratzen auf der gekühlten Teig, glätten, garniert mit Walnuss Stücke und ein Abstauben von Kakaopulver
Kälte in den Kühlschrank für mindestens 30 Minuten und mit gehackten Erdbeeren servieren (fakultativ)
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15 Protokoll + 30 minutes cooling
- Category: Dessert
- Verfahren: Bake
- Cuisine: Healthy
