Description
Ce délicieux dessert à faible graisse est édulcoré avec du sirop d'agave. Si vous préférez omettre l'arôme de rhum ajouter une goutte supplémentaire d'extrait de vanille. Il est riche en fibres et en protéines et de produits laitiers et sans gluten de sorte que vous pouvez vraiment avoir votre gâteau et le manger aussi!
Ingrédients
Pour la pâte:-
85g (3 oz) de poudre d'amandes (amande repas)
85g (3 oz) de la farine de sarrasin (vous pouvez aussi utiliser de la farine de soja)
4 cuillères à soupe of olive oil
une cuillère à café de sel de sodium basse
2 cuillères à soupe of agave nectar
two teaspoons of baking powder
pulvérisation d'huile de la boîte
sur 6 cuillères à soupe de l'eau
Pour la garniture:-
un pack (349g / 12 et un 1/2 oz) de tofu soyeux
2 cuillères à soupe of raisins soaked in a tablespoon of rum (ou l'eau chaude)
une cuillère à soupe de sirop d'agave
one or two drops of vanilla extract
2 cuillères à soupe of unsweetened cocoa powder plus extra for dusting
une poignée de morceaux de noix
une petite poignée de non sucrées pépites de chocolat noir (ou 3 carrés de chocolat végétalien)
une poignée de fraises pour garnir (en option)
Instructions
Pour la pâte:-
Préchauffer le four à 180 ° C (350Fa, th. 4)
Spray a 10″ (25cm) flan ou terrine avec de l'huile
Mélanger tous les ingrédients secs ensemble
Ajouter l'huile et le sirop d'agave et 6 à soupe d'eau pour faire une pâte (un peu plus si nécessaire)
Gratter le mélange dans le centre du plat huilé et appuyez sur dans et sur les côtés (cela est plus facile à la main)
Cuire au four 15 minutes jusqu'à coloration dorée et laisser refroidir
Pour la garniture:-
Réserver quelques noix pour garnir (et les fraises trop si vous utilisez) et mélanger tous les autres ingrédients dans un robot culinaire
Grattez sur la pâte refroidie, lisser, garnir de morceaux de noix et un saupoudrage de poudre de cacao
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes et servir avec des fraises hachées (en option)
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15 procès-verbal + 30 minutes cooling
- Category: Dessert
- Méthode: Bake
- Cuisine: Healthy
