Description
Esta deliciosa sobremesa de baixa gordura é adoçado com néctar de agave. Se você prefere omitir o aroma de rum adicionar uma gota extra de extrato de baunilha. Ele é rico em fibras e proteínas e leite e sem glúten para que você realmente pode ter seu bolo e comê-lo!
Ingredientes
Para a crosta:-
85g (3 onças) de amêndoas (farinha de amêndoas)
85g (3 onças) de farinha de trigo (você também pode usar farinha de soja)
4 tablespoons of olive oil
uma colher de chá de sal de sódio de baixa
2 tablespoons of agave nectar
two teaspoons of baking powder
spray de óleo para o estanho
aprox 6 tablespoons de água
Para o enchimento:-
um pacote (349g/12 e uma 1/2 onças) de seda tofu
2 tablespoons of raisins soaked in a tablespoon of rum (ou água quente)
uma colher de sopa de néctar de agave
um ou two drops of vanilla extract
2 tablespoons of unsweetened cocoa powder plus extra for dusting
um punhado de pedaços de nozes
um pequeno punhado de lascas de chocolate sem açúcar escuras (ou 3 quadrados de chocolate vegan)
um punhado de morangos para decorar (opcional)
Instructions
Para a crosta:-
Pré-aqueça o forno a 180C (350F, gás marca 4)
Spray a 10″ (25centímetro) flan ou torta de prato com óleo
Misturar todos os ingredientes secos juntos
Adicione o óleo e néctar de agave e 6 colheres de sopa de água para fazer uma pasta (um pouco mais, se necessário)
Raspe a mistura no centro da placa oleada e pressione para dentro e para cima dos lados (este é mais facilmente feito à mão)
Asse por 15 minutos, até dourar e deixe esfriar
Para o enchimento:-
Reserve algumas nozes para enfeitar (e morangos também se usar) e misture todos os outros ingredientes em um processador de alimentos
Raspe sobre a massa gelada, suavizar, decore com pedaços de nozes e uma camada de pó de cacau
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e sirva com morangos picados (opcional)
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15 atas + 30 minutes cooling
- Category: Dessert
- Método: Bake
- Cuisine: Healthy
