Priskribo
La tavoleto kaj la malprofunda fritanta de la tofu donas ĝin bongusta krispa teksturo (Se vi dont manĝi fritita manĝaĵojn la tofu nur povas esti servita kiel ĝi venas). Kaj la mango salsa estas bongusta freŝa, Zingy akompano. La turmeric uzita en la tofu tavoleto havas potencan anti incitaj kvalitoj kaj estas imuna sistemo plifortiganta krudan ajlon en la salsa. Kvankam ĝi estas verŝajne plej bone ne havi tion ĉi antaŭ laborpostena intervjuo aŭ dato.
Ingrediencoj
Por la tofu:-
400G (14Oz) Firma aŭ meznivela tofu, Drenita (Loko en kribrilo sub bovlo kun pezo en ĝi ekz. paro de ujoj, Por 15 Minutoj)
2 Supkuleroj of cornflour
1 tablespoon of turmeric
salo kaj pipro
Petrolo por malprofunda fritanta
Por la salsa:-
matura mango, Cubed
1–2 Ruĝa chillies, Finely hakita
Unu small or half a large red onion, Finely hakita
clove de ajlo, Minced
Iometo de koriandro, Hakita
La suko de lime
salo kaj pipro
Instrukcioj
Miksi kune ĉiuj la ingrediencoj por la mango salsa kaj forpermeso al marinade ĉe ĉambra temperaturo
Miksi kune la sekajn ingrediencojn por la tofu tavoleto, La cornflour, La turmeric kaj pinĉo de salo kaj pipro ĝis puto miksis
Varmigi iun petrolon en granda fritanta pato super meznivela alta flamo
Tranĉi la tofu en 4 Pecoj, Unufoje lengthways kaj tiam en duona denove. Jako la tofu plene en la seka miksaĵo kaj malprofunda frajo sur ĉiu flanko, Inkluzivanta la randojn ĝis ora ĉiuj super
Servi apud la salsa
- Prepara Tempo: 20
- Kuiri Tempo: 10
- Kategorio: Ĉefaj Kursoj
- Metodo: Shallow Fry
- Kuirarto: Azia
