सरल और स्वादिष्ट. आलू और ब्रसेल्स स्प्राउट्स शो के स्टार रहे हैं. अंकुरित भुना रहे हैं और आप फिर से एक फोड़ा कभी नहीं हो सकता! स्वादिष्ट बरस रही आलू का प्रयोग करें (इस तरह के आटे का मैरिस मुरलीवाला रूप). आराम करें. |, मज़ा लें, एक साथी प्राणी का शव है स्वादिष्ट भोजन है और न, (एक बार उसकी नसों के माध्यम से दौड़ खून था जो एक संवेदनशील प्राणी सिर्फ तुम और मैं पसंद!) ओवन में पूरे दिन जल रहा है..
सामग्री कीवर्ड द्वारा खोज (अपने गैर मांस खाने मेहमानों की संख्या से गुणा करने के लिए याद)
2 अपने पसंदीदा वेजी सॉस की
एक या दो बड़ी खुली आटे का आलू, आधी
12 या तो ब्रसेल्स स्प्राउट्स धोया और छंटनी
3 लहसुन unpeeled की लौंग
सन बीज का आधा चम्मच (Linseeds)
cornflour के एक चम्मच
Bisto का एक बड़ा चमचा, ग्रेवी के लिए या अंधेरे सब्जी स्टॉक पाउडर
चावल की भूसी का तेल, मूंगफली तेल (या अन्य उच्च जलने बिंदु तेल)
नमक और काली मिर्च
विधि
200C पहले से गरम ओवन (400एफ, गैस निशान 6) और अंदर आलू के लिए इसमें कुछ तेल के साथ एक बरस रही टिन जगह (आप अंकुरित के लिए एक और छोटे से एक की आवश्यकता होगी)
नमकीन ठंडे पानी की एक पैन में आलू प्लेस और उबाल लाने, गर्मी को कम करने और के लिए उबाल 10 मिनट
बाद 10 मिनट पानी को बनाए रखना एक और पैन के ऊपर एक तार चलनी में उन्हें पलायन. चलनी सतह roughens इतना है कि उन्हें सूखी और फिर छलनी में उन्हें वापस रख दिया और सख्ती से हिला तक खाली पैन करने के लिए कुछ सेकंड के लिए उन्हें वापस
ओवन से गर्म तेल से आग बरस रही टिन निकालें और वे लेपित हैं तो उन में आलू रोल. के लिए रोस्ट 40 मिनट, ट्रे जब तक सॉस के माध्यम से आधे रास्ते बदल रहे हैं और उनका कहना है 15 मिनट रहना (या पैकेज निर्देशों का पालन करें)
में अंकुरित रखो, कुछ तेल में लुढ़का हुआ है और पूरे लहसुन लौंग के साथ बिखरे हुए (भुना हुआ जब इन एक सुंदर मिठाई पेस्ट बना) और नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी. के बारे में के लिए अंकुरित भुना 30 मिनट से थोड़ा caramelised तक
ग्रेवी हल्के से एक मूसल और मोर्टार में Linseeds कुचलने और आलू के पानी के लिए इन जोड़ने के लिए (अगर वहाँ बहुत ज्यादा कुछ दूर नाली). Bisto के चम्मच या अंधेरे शेयर बुलियन जोड़ें और उबाल लाने. मटर जोड़ें 5 सेवारत और अंत में यह जोड़ने से पहले एक छोटे से ठंडे पानी में cornflour भंग करने और गाढ़ा करने के लिए के माध्यम से सरगर्मी से पहले मिनट (ग्रेवी की राशि के आधार पर यदि आवश्यक हो तो और अधिक जोड़ने के कार्य किया जा रहा)
मीरा क्रूरता फ्री क्रिसमस!
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