Ne pensez même pas à ce qui se passe dans la cuisine…

Fruit sellers

«Mettons-nous deux salades d'accompagnement entre nous trois et part.. ces mots redoutables. J'ai une petite blague, une boutade, pas drôle du tout, mais vraiment un petit outil pour détourner le débat et les conversations à propos de l'extrémisme sur d'agréables dîners de vacances avec carnivores. Ici il va encore, Je dis toujours aux gens que c'est «bien aussi longtemps que vous n'avez pas utiliser vos fourchettes de viande. Si nous faisons cela permet de rendre un peu plus fourchettes. «Bien sûr que je venais de loin reçois ma propre salade et ne pas le partager et c'est généralement ce qui se passe après je mentionne les fourchettes de viande. Je ne mange pas de viande et je ne veux pas manger de petits morceaux de viande laissés par des gens railleurs parties de vache morte ou poissons morts. Et à Cuba, ne même penser à ce qui se passe dans la cuisine.

À la proximité de l'Hôtel Nacional, tous verdure des pelouses et de l'ombre, un antidote tranquille à la lueur de la moderne Habana Libre où nous whiled à quelques après-midi, ils ont offert de prendre le jambon sur les jambon et fromage sandwiches pré faites quand il n'y avait plus de ceux au fromage. Je refusai.
.Hotel Nacional
Le fruit au petit déjeuner est incroyable, mais les salades au dîner dans différents restaurants ont été généralement constitué de chou râpé ou chou mariné. Les délicieux légumes dont beaucoup sont cultivés dans les jardins urbains organiques des marchés Dont semblent être servi aux touristes qui peuvent payer pour la viande cher.
Après de Cuba 1959 révolution et les États-Unis la mise en œuvre la plus grande embargo commercial de l'histoire du bloc soviétique était le plus grand partenaire commercial de Cuba à hauteur de 85%. Après l'effondrement de l'Union soviétique en 1989 Cuba ne pouvait plus importer les produits chimiques qu'il avait utilisé dans l'agriculture résultant de la plus grande conversion du monde de produits chimiques «traditionnel» conduit l'agriculture à l'agriculture biologique.

Tomatoes

The group I joined in Havana noted an absence of hangovers in spite of all the late night partying and we put it down to the organic rum.

CarrotsandClaret

‘It sounds absurd, of course. But the headwaiter at the Hotel Nacional said you gave his dog poisoned whisky. Why should you give a dog whisky at all? I don’t understand. Nor does he. He thinks perhaps because it was a German dog. You don’t say anything, Mr Wormold.’ From Graham Greene’s ‘Our Man in Havana’

8 réflexions sur "Ne pensez même pas à ce qui se passe dans la cuisine…

  1. Those vegetables did look good 🙂 I try not to think about what goes on in the kitchen too much. Have been in situations travelling where there was literally nothing I could eat, being offered platefuls of meat and/or fish with no vegetables at all, and I almost ground to a halt with hunger, especially when I was trying to be vegan. Sharing a salad with a bunch of meat eaters would have been luxury 🙂 What to do? Some countries you know it’s just going to be a big problem but you really want to go there so it’s a case of getting through a week or so of bread, rice and biscuits. Sometimes I live on my stash of cereal bars 🙂 The other option is a ‘veggie holidaywhere the lack of vegetarian food doesn’t become the big issue of the trip and the topic of conversation at every meal 🙂 I want to go to Africa so that’s going to be … interesting. Hoping to avoid too many ‘bush meat’ scenarios …

    • I found its surprising to see so many fresh vegetables being sold in markets (for the locals obviously) and so few in restaurants. Im really glad I visited Cuba in spite of the confusion over vegetarianism and there were always the Italian restaurants to fall back on. Another reason that ‘veggie holidays’ are good is that no one opposite you slicing into a big slab of flesh is going to say ‘so why dont you eat meat?»!

      Whereabouts in Africa do you want to go? I worked in Tanzania, East Africa and was delighted how easy it was to follow a vegetarian diet. The majority of restaurants were run by Indians families displaced from Uganda. I was invited to a party in a temple in Mwanza where a huge selection of different delicious dishes were served and they were all vegetarian…so East Africa will be no problem (or North with the couscous)…

      • Thank you … sounds great 🙂 Have no concrete plan for Africa as yet, other than wanting to see elephants !! Cuba Martin (sounds like a cocktail) was talking about Zambia. I quite fancy somewhere small like Botswana/Okavango delta … what usually happens is I have the idea rolling round my head and then something appears … like Cuba/Skyros/Berkoff happened along 🙂

  2. Well when it rained it was spectacular but I had a long time there. It pounds down on the roof and leaves and is amazing to watch. If I going on holiday I would avoid this though! In the dry season the animals congregate at the water holes so this is a thing to consider for safaris. The dry and wet season vary from region to region as does the heat. I went on fantastic safaris to the Serengeti. You could also go and see the migration of the wilderbeest..

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