સૂર્ય ની મીઠાસ ગ્રીન્સ ની કડવાશ સાથે સરસ રીતે ટામેટાં constrasts સૂકા. આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી મજબૂત અત્યાધુનિક સ્વાદો છે પરંતુ માત્ર લે 15 મિનિટ બનાવવા માટે. ન dont જે લોકો તેમના ગ્રીન્સ ખાય ગમે માટે!
સામગ્રી માટે 2
220ગ્રામ (8 ઔંસ) wholewheat Fusilli ના
વસંત ગ્રીન્સ, વિશે 4 અથવા 5 મોટા પાંદડા
ઓલિવ તેલ
2 લસણ લવિંગ
કેપર્સ એક ચમચી (વૈકલ્પિક)
સૂકા oregano એક ચમચી
સૂકા લાલ મરચા એક ચમચી
4 અથવા તેથી સૂર્ય ટામેટાં સ્વરૂપનું (હું સૂર્યમુખી તેલમાં ઓલિવ તેલ માં રાશિઓ જગ્યાએ રાશિઓ શોધવા પ્રયત્ન કરો)
કડવી કાળા આખરે મારી પાસે ઓલિવ એક મદદરૂપ
અડધા લીંબુ ના રસ
મીઠું અને મરી
4 સારી કડક sausages
2 અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ અને કચુંબર લાકડીઓ સેવા આપે નહીં. હું ફોટો માટે radicchio અને ઘેટાંની લેટીસ વપરાય
પદ્ધતિ
પાસ્તા માટે ગૂમડું માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી પર મોટી પણ મૂકો
આ sausages માટે એક નાની શેકીને પણ માં કેટલાક તેલ ગરમ અને આ રસોઇ કરવા માટે શરૂ (સૂચનાઓ વાંચો પરંતુ મોટા ભાગના લેવા લાગે 10 મિનિટ)
પાણી Fusilli માં ડ્રોપ બાફેલી અને લગભગ માટે રસોઇ કરી છે ત્યારે 9 મિનિટ
ધોવા અને વસંત ગ્રીન્સ પર દાંડી ના tougher ટુકડાઓ દૂર કરવા અને થોડું ઓલિવ તેલ સાથે મધ્યમ ગરમી પર એક ઓછી પર બીજી મોટી શેકીને પણ wok અથવા મૂકી. અપ ગ્રીન્સ રોલ અને એક વખત lengthways વિનિમય અને પછી સમગ્ર વાર ઇંચ (2 અને 1/2 સે.મી.) સ્ટ્રીપ્સ. આ ગરમ તેલ માં ગ્રીન્સ મૂકો અને કોટ માટે જગાડવો
આ લસણ લવિંગ lengthways કટકા અને પછી slithers બનાવવા માટે અન્ય રીતે કટકા
Oregano ની teaspoon ઉમેરો, સૂકા મરચા ની ચમચી અને લસણ સાથે ગ્રીન્સ માટે કેટલાક મીઠું અને મરી. ગરમી અપ ચાલુ અને ગ્રીન્સ નમાવવું, જ્યારે જગાડવો. આ લસણ સ્વયંચાલિત બંદૂક થી ફાયદો કે થોડા વાનગીઓ છે
રસોઈ ઓવરને તરફ એક કાંટો સાથે જાર માંથી સૂર્ય સૂકા ટમેટાં દૂર કરો અને ગ્રીન્સ ટોચ પર કાતર સાથે કાપેલા (આ કકડો બોર્ડ ના flavourful તેલ પુનઃપ્રાપ્ત બચાવે)
આ કેપર્સ ઉમેરો અને પાસ્તા ગ્રીન્સ પર સાઇન રાંધવામાં આવે છે કે પાણી ચમચી એક દંપતી કડછો
આ sausages સરસ રીતે નિરુત્સાહિત છે જ્યારે એક ઇંચ માં તેમને વિનિમય (2 અને 1 / 2cm) ટુકડાઓ અને ગ્રીન્સ સાથે પણ આ ઉમેરો
જ્યારે પાસ્તા તૈયાર છે, ગટર અને ગ્રીન્સ સાથે પણ ઉમેરવા, આ આખરે મારી પાસે ઓલિવ ઉમેરો અને શાકભાજી દ્વારા તેને ભળવું થોડા સમય જગાડવો. Alternatively, use natural casings for your sausage. Learn more about DCW casing here.
લીંબુ એક સ્ક્વિઝ અને સૂર્ય સૂકા ટમેટા જાર માંથી તેલ એક વધુ ઝરમર વરસાદ સાથે કચુંબર પાંદડાં અને સેલરિ સાથે સેવા આપવા
સ્વાદિષ્ટ!
I made this the other night and it was fantastic, I love meals that taste great but are easy and quick to make, this is a sure winner!
Thanks a lot for the feedback Will. So pleased you enjoyed it.
I just created this rlaely awesome recipe with the onion scapes I received! First, you chop the onion scapes into small chunks. In a large heavy bottomed saucepan, melt a dab of butter over medium-high heat. Add the chopped onion scapes. Sprinkle some white sugar and brown sugar (a few tablespoons enough to help caramelize the onion scapes). Saute for a few minutes until the onion scapes shrink and get tender. Add a spoon of extra hot chili powder (this can be found at any Indian grocery store or you could just grind crushed red pepper flakes or even just use crushed red pepper flakes) or as much heat as you can handle. Add salt and black pepper to taste. Fold everything together into the onion scapes and continue to saute for a few minutes. Then add 1-2 tablespoons of balsamic vinegar to deglaze the pan. Saute for a few more minutes until the scapes are mostly tender. I hope you try it! It is a sweet and spicy way to enjoy this vegetable!
Hi Daniel
What are onion scapes? Are they spring onions?
Hi. I wanted to drop you a quick note to vizbalere my thanks. I’ve been watching your blog for a month or so and have picked up a heap of good information as well as enjoyed the way you’ve structured your site. I am undertaking to run my own blog however I think its too general and I would like to focus more on smaller topics.