இந்த டோஃபு டிஷ் ஒரு பெரிய தோற்றம் மற்றும் அமைப்புடனும். காரமான அல் dente காய்கறிகள் லேசான மிருதுவாக மென்மையான மையமாக பீன் தயிர் ஈடு. ஒரு சுவையான மற்றும் அசாதாரண ஸ்டார்டர் அல்லது ஒரு திருப்திகரமான முக்கிய நிச்சயமாக அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் உடன் பரிமாறவும்

தேவையான பொருட்கள் இரண்டு

200கிராம் (7 அவுன்ஸ்) நிறுவனம் டோஃபு என்ற

1/2 உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி

1/2 வெள்ளை மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி

1/2 தரையில் tumeric ஒரு டீஸ்பூன்

3 கடலைப்பருப்பு தேக்கரண்டி

70கிராம் (2 ஒரு 1/2 அவுன்ஸ்) டெண்டர் தண்டு ப்ரோக்கோலி

3 பெரிய கோசு முட்டைக்கோஸ் இலைகள்

உறைந்த பட்டாணி ஒரு சில

2 வசந்த வெங்காயம்

shitake காளான் ஒரு சில (மிகவும் காளான் இங்கே வேலை என்று)

ஒரு 1″ (2 ஒரு 1/2 செ) இஞ்சி துண்டு

பூண்டு ஒரு கிராம்பு

1/2 பங்கு பொடி ஒரு தேக்கரண்டி

சோயா சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி

அரை எலுமிச்சை சாறு

தாவர எண்ணெய்

உப்பு மற்றும் மிளகு

உப்பு ராக் (விருப்ப)

செய்முறை

நன்றாக கண்ணி சல்லடை டோஃபு வாய்க்கால் மற்றும் மேல் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. பூச்சு மற்றும் காய்கறிகள் தயார் செய்யும் போது, அது மட்டுப்படுத்த கிண்ணத்தில் கேன்கள் ஒரு ஜோடி தொட்டியின் மேல் அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் இந்த வாய்க்கால்

ஒரு ஒரு கடாயில் சில எண்ணெய் சூடாக்கி 1/4 அங்குலம் (வெறும் 1/2 செ) ஆழம்

கலந்து 1/2 உப்பு தேக்கரண்டி, வெள்ளை மிளகு, மற்றும் மஞ்சள் 3 ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கடலைப்பருப்பு தேக்கரண்டி வரை ஒன்றாக கலக்கலாம்

முட்டைக்கோஸ் தண்டுகள் கடுமையான பகுதியாக நீக்க ஒரு வி வடிவத்தை வெட்டி, ஒரு சிகார் வடிவம் ரோல் மற்றும் lengthways பின்னர் மீண்டும் வெட்டி 1/2 அங்குலம் (1செ) முழுவதும் கீற்றுகள்

நேர்த்தியான, கடுமையான இலைகள் நீக்க மற்றும் 1 ஒரு குறுக்கு மீது நீரூற்றுகள் வெங்காயம் வெட்டி″ (2 ஒரு 1/2 செ) துண்டுகள்

இறுதியாக சிவப்பு, பச்சை மிளகாய் மற்றும் ஒன்றாக அறுப்பேன், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு

பாட் டோஃபு காய மற்றும் ஒரு அங்குல வெட்டப்பட்ட (2 ஒரு 1/2 செ) க்யூப்ஸ், கடலைப்பருப்பு ஒவ்வொரு ஒரு ரோல், மஞ்சள் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு முற்றிலும் கலந்து பூசிய மற்றும் புதுமைகள் சூடான எண்ணெய் ஒரு துளி வரை (பின்னர் மீதமுள்ள மாவு மற்றும் மசாலா கலந்த சேமிப்பு)

சுற்றி சமைக்க 10 ஒவ்வொரு பக்கத்தில் தங்க பழுப்பு வரை நிமிடங்கள் இடுக்கி கொண்டு திருப்பு

ஆணைக்குழுவில் டோஃபு நீக்க, சமையலறை காகிதத்தில் வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கியது

ப்ரோக்கோலி வைத்து, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஒரு உயர் வெப்ப மீது புதுமைகள் மற்றும் மறியல் வறுக்கவும் சூடான எண்ணெய் ஒரு காளான் 3 செய்ய 5 விளிம்புகளை வரை நிமிடங்கள் சற்று கருகிய

நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும், மிளகாய், இஞ்சி மற்றும் மேலும் வறுக்கவும் மறியல் 2 நிமிடங்கள்

இந்த பங்கு தூள் அரை தேக்கரண்டி சேர்க்கவும், சோயா சாஸ், வசந்த வெங்காயம் மற்றும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு புதுமைகள் மற்றும் அசை, உறைந்த பட்டாணி சில. ஒரு குறைந்த பட்ச வெப்ப குறைக்க

100 சேர் (3 ஒரு 1/2 திரவ அவுன்ஸ்) குளிர் தண்ணீர் கடலைப்பருப்பு மற்றும் மஞ்சள் கொண்ட கிண்ணம் மற்றும் கலவை. கடாயில் காய்கறிகள் இந்த மறியல்

குக் மேலும் குறைக்க 5 நிமிடங்கள்

சாஸ் சூடான காய்கறிகள் குழாய் அவர்கள் மீது ஊற்றினார் மற்றும் தங்க டோஃபு க்யூப்ஸ் மேற்பூசப்பட்ட, எலுமிச்சை சாறு, ஒரு வேகமாக தெளித்தல் மற்றும் ராக் உப்பு ஒரு தூறல் (விருப்ப)