Simpla kaj bongusta. Servi kiel impona vegan starter aŭ kun rizo por bongusta ĉefa kurso

Ingrediencoj Servas 2

400g (14 Unco) Bloko de firma tofu

3 Piproj (Capsicum, Sonorilaj piproj) 2 Ruĝa kaj unu flava aŭ inverse, #Tran?i

Cepo, #Tran?i

clove de ajlo, Hakita

unu colo (2 Kaj 1/2cm) Peco de zingibro hakis

Supkulero de malluma soja #sa?co

Supkulero de agave nektaro

Supkulero de cornflour

Tekulero de tumeric

Tekulero de sekigita chilli flakes

salo kaj pipro

Legoma petrolo

Metodo

Dreni la tofu kaj loko en bona kribrilo kun pezo supre (telero aŭ bovlo kun ujo de tomatoj sur ĝi ekzemple) Kaj permesi dreni por 20 Minutoj aŭ sekve. Tiam pat seka

Varmigi fritantan paton kaj aldoni ŝprucigi de petrolo

En bovlo miksas la cornflour kaj turmeric kune kun pinĉo de salo kaj pipro

Tranĉi la tofu en unu colo (2 Kaj 1/2cm) Kuboj kaj ruli ilin en la cornflour kaj turmeric (Rezervi la restantan farunon) Kaj frajo en la varma petrolo por proksimume 10 Minutoj turnanta foje ĝis ora

Dume varmigi alian paton aŭ wok por la piproj, Aldoni petrolon kaj la cepoj kaj pinĉo de salo, Instigi al jako kaj aldoni la ajlon kaj zingibron kaj tiam la tranĉita piprojn kaj la sekigita chilli flakes. Instigi sur alta varmo por 5 Minutoj

Aldoni la sojan saŭcon kaj agave nektaro kaj tiam ŝprucigi de akvo miksita en la restanta cornflour kaj aldoni ĉi tiu tro kaj miksaĵo

Servi la piprojn kun rizo kaj ĉapelita kun la ora tofu