सरल और स्वादिष्ट. Serve as an impressive vegan starter or with rice for a tasty main course

सामग्री कार्य करता है 2

एक 400g (14 औंस) फर्म टोफू के ब्लॉक

3 मिर्च (शिमला मिर्च, मिर्च की घंटी) 2 लाल और एक पीला या ठीक इसके विपरीत, कटा हुआ

एक प्याज, कटा हुआ

लहसुन की एक लौंग, कटा हुआ

एक एक इंच (2 एक 1/2cm) अदरक का टुकड़ा कटा

अंधेरे सोया सॉस का एक बड़ा चमचा

agave अमृत का एक बड़ा चमचा

cornflour का एक बड़ा चमचा

Tumeric के एक चम्मच

सूखे मिर्च के गुच्छे के एक चम्मच

नमक और काली मिर्च

वनस्पति तेल

विधि

एक वजन के साथ शीर्ष पर एक ठीक छलनी में नाली टोफू और जगह (एक थाली या टमाटर की एक कर सकते हैं के साथ कटोरा उदाहरण के लिए उस पर) और नाली के लिए अनुमति देते हैं 20 मिनट या तो. Then pat dry

एक फ्राइंग पैन गर्मी और तेल की एक छप जोड़ने

एक कटोरी में cornflour और हल्दी के साथ एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण

एक इंच tofu कट (2 एक 1/2cm) cubes और उन्हें cornflour और हल्दी में रोल (शेष आटा आरक्षित) के बारे में के लिए गर्म तेल में तलना और 10 मिनट सुनहरा होने तक कभी कभी बदल

इस बीच गर्मी में एक और मिर्च के लिए पैन या wok, तेल और प्याज और नमक की एक चुटकी जोड़ें, कोट करने के लिए हलचल और लहसुन और अदरक जोड़ने और फिर कटा मिर्च और मिर्च के गुच्छे. Stir on a high heat for 5 मिनट

सोया सॉस और agave अमृत और फिर शेष cornflour में मिश्रित पानी की एक दिखावा जोड़ें और यह भी जोड़ सकते हैं और मिश्रण

चावल के साथ मिर्च परोसो और स्वर्ण टोफू के साथ सबसे ऊपर