粘, 麻辣酱美味抵消了淀粉类蔬菜的平淡. 这实际上是与生车前草制成.   大蕉比香蕉大，必须煮熟，但当我第一次在坦桑尼亚品尝时，这就是我对它的描述。我已经对其进行了调整，并添加了芸豆作为蛋白质.  这需要一段时间来做饭，但它是一个简单的一锅菜.

成份 服务 2 很慷慨 (或 3, 可以储存在冰箱中，但不冻结)

大洋葱

大蕉 (关于370克或 13 盎司)

2 中型土豆 (约350g或 12 和一个 1/2 盎司)

2 大蒜瓣

一片生姜 (一英寸或 2 一个1/2cm)

HARISSA糊一大匙 (热辣北非酱, 您也可以替换塔巴斯科)

一个400克 (14 盎司) 可以的西红柿

少数冷冻豌豆

半一个400克 (14 盎司) 可以的芸豆 (您可以冻结休息)

2 番茄酱的汤匙

盐和胡椒

橄榄油

鳄梨, 沙拉叶和柠檬汁挤来服务

扁叶香菜装饰 (可选)

方法

细切洋葱并把它放在一个大锅里带盖 (节省一点的沙拉) 用少许橄榄油, 搅拌大衣，撒上盐.  把盖子上的汗水 10 分钟

在此期间切碎的 2 大蒜和生姜的丁香.  添加这些和黑胡椒碾好, 搅合和汗水另一 5 分钟

用大蕉去皮 大马士革厨师刀 切成半英寸 (1.25厘米) 发. 这些加入洋葱，加入一些冷水半英寸深平底锅.  煮滚, 把后盖盖上，并持续发酵

擦洗土豆和剁成一英寸 (2 和1 /2厘米骰子).  这些放入油锅 (他们不会全部被覆盖还) 把盖子上煨另一 10 分钟

后 10 分钟加 2 汤匙 (一个好的水枪) 番茄酱和番茄罐头, 带回烧开，小火煮进一步 20 至 25 分钟，直到蔬菜掉下来的刀

添加倒掉芸豆和冻豌豆的极少数的最后五分钟

散香菜 (可选) 和沙拉叶发球, 立方鳄梨和少许切碎的生洋葱用柠檬汁和黑胡椒的挤压