இந்த சிறிய ஊட்டச்சத்து அதிகாரமையங்களுடன் ஊறவைத்தல் தேவை இல்லை. இரும்பு பணக்கார, எளிதில் சமைத்த சிவப்பு வெங்காயம் ஒரு சைவ உணவு பழக்கம் அல்லது சைவ உணவில் ஒரு முக்கியமான கூடுதலாக இருக்கும். இந்த மிக எளிய செய்முறையை ஒரு பாஸ்தா சாஸ் ஒரு சுவையான எடுத்து வருகிறது

தேவையான பொருட்கள் ஐந்து 2

ஒரு வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட

உலர்ந்த ஆர்கனோ அரை டீஸ்பூன்

2 பூண்டு கிராம்பு, நறுக்கப்பட்ட

காய்ந்த மிளகாய் ஒரு டீஸ்பூன்

ஒரு 400g (14 ஒரு அவுன்ஸ்) தக்காளி முடியும்

100கிராம் (3 ஒரு 1/2 அவுன்ஸ்) சிவப்பு வெங்காயம்

wholewheat ஆரவாரமான செய்ய

ஆலிவ் எண்ணெய்

உப்பு மற்றும் மிளகு




செய்முறை

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஒரு தெறித்தால் சேர்க்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க, பத்து நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது உப்பு மற்றும் வியர்வை மூலம் தெளிக்க மென்மையான ஆனால் பழுப்பு நிற இல்லை

பாஸ்தா கொதிக்க தண்ணீர் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் போடவும்

உலர்ந்த ஆர்கனோ அரை தேக்கரண்டி சேர்க்கவும், காய்ந்த மிளகாய் செதில்களாக ஒரு டீஸ்பூன், பூண்டு மற்றும் கருப்பு மிளகு மற்றும் மறியல் ஒரு நல்ல அரைத்து

தக்காளி தகரம் சேர்ப்பதற்கு முன் நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி சமைக்க

பயறு மற்றும் நீர் ஒரு தெறித்தால் சேர்க்க மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க 10 நிமிடங்கள்

கொதிக்க மீது பாஸ்தா வைத்து 9 நிமிடங்கள் (அல்லது பாக்கெட் வழிமுறைகளை படி)

அதன் பருப்பையும் மீது பாஸ்தா தொட்டியில் இருந்து படிப்படியாக கரண்டியால் சமையல் தண்ணீர் போது, மறியல் மற்றும் அது உறிஞ்சி அனுமதிக்கும். பருப்பு வரை பாஸ்தா சமையல்காரர்கள் மென்மையான மற்றும் வீங்கிய போது இதை வைத்து (ஆனால் சாஸ் அல்ல மிகவும் திரவ)

ஆரவாரமான ம் பருப்பு பரிமாறவும்