Cahaya, zingy, lazat dan sihat. Perap tauhu selama sehingga beberapa jam atau hari sebelum untuk rasa maksimum. Sesuai untuk cuaca panas!

Ramuan selama dua

a cili merah

a cili hijau

400g (14 auns) tauhu firma

satu inci (2 1n 1/2cm yang) sekeping halia

ulas bawang putih

satu sudu kicap

jus separuh limau yang

satu sudu teh cuka beras wain

410g yang (14 auns) boleh hati sawit (berat bersih 220g / 8 auns)

200g (7 auns) brokoli

segelintir kacang beku

3 daun bawang

100ml (3 dan a1 / 2 auns bendalir) daripada quinoa

satu sudu teh minyak bijan

satu sudu minyak zaitun

garam dan lada

beberapa genggam daun salad bermusim dan biji bijan untuk berkhidmat (pilihan)

Kaedah

Untuk tauhu:-

Letakkan tauhu di colander dengan plat dan sesuatu yang berat di bahagian atas dan membolehkan untuk mengalirkan dalam singki untuk 10 minit atau lebih

Halus mencincang cili merah, cili hijau, jahe dan ulas bawang putih

Pat tauhu kering dan potong satu inci (2 dan 1/2cm satu) kiub dan dimasukkan ke dalam bekas makanan (yang mempunyai penutup)

Mengikis pada cili, halia dan bawang putih dan menambah sudu kicap, yang sudu teh cuka beras wain dan jus separuh limau yang. Dengan berhati-hati melambungkan kiub dalam pengasam itu dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk 2 kepada 24 jam bertukar bekas terbalik kadang-kadang (sahaja ini jika air yang ketat, jika tidak melambungkan dengan sudu!)

Untuk quinoa yang:-

Rebus dua kali ganda jumlah air masin selama quinoa yang (200ml atau 7 auns bendalir) dalam kuali bertutup kecil, sekali rebus menambah quinoa dan masak selama 10 minit pada api sederhana, selepas 5 minit menambah potong brokoli berbentuk bunga dan segelintir kacang beku). Kemudian dibiarkan selama 5 kepada 10 minit dengan tudung pada manakala salad dipasang.

Parit hati sawit dan potong satu inci (2 dan 1/2cm) cota dan melakukan perkara yang sama dengan daun bawang penghirisan mereka pada pepenjuru sedikit. Campuran ini ke dalam bekas tauhu dengan sudu minyak zaitun dan sudu teh minyak bijan untuk membuat sos besar. Garam dan lada

Hidangkan tauhu diperap bersama-sama dengan quinoa sayuran dan daun salad. Hujan renyai-renyai beberapa berpakaian di atas dan taburkan dengan bijan (pilihan)