描述
我第一次瑪沙曼咖哩中我最喜歡的泰國餐廳; 這是唯一的壞盤我曾經有! 他們忘記了豆腐 (對於素食的版本) 並把它添加原料, 整道菜是乏味和平淡. 我給它一個進去一個素食主義者餐廳 (SAF, 倫敦) 並很美味. 這是我拿就可以了, 我用腰果健康的蛋白質. 有大量的食材, 但除了大米這是一個鍋. 我的版本是豐富, 奶油, 辛辣, 芳香和最美味!
成份
洋蔥, 切丁
少許植物油
半茶匙 of salt
4 瓣大蒜, 肉末
一 one and a half inch (3.8厘米) 一塊生薑, 斬
半茶匙 幹孜然種子
半茶匙 of dried coriander
薑黃一湯匙
幹辣椒片一茶匙
2 茶匙 of tamarind paste, stirred into two tablespoons 水
黑胡椒
4 中等大小的馬鈴薯, 擦洗和駐紮 (或切成大塊), 我更喜歡用粉狀各種
2 大西紅柿, 斬
一 400毫升 (14 盎司) 可以椰奶
200克 (7 盎司) 腰果
2 湯匙 of peanut butter
一大勺龍舌蘭花蜜 (或用紅糖)
石灰汁
3 蔥 (大蔥), 斜切片, 以裝飾
指示
把腰果在一個杯子，倒入沸水，以剛好蓋住他們
潑些植物油在一個大鍋裡所以它只是覆蓋底部, 加入洋蔥和鹽, sitr和汗水的最低熱量約十分鐘，直到軟化
添加大蒜, 爆炒
添加生薑, 爆炒
添加了薑黃, 香菜, 孜然, 幹辣椒片，給另一個很好的轟動和磨一些黑胡椒
添加羅望子和水
加入土豆塊，使他們開始吸收味道, 其次是切碎的西紅柿
加一點水，如果有必要放鬆
加入椰奶攪拌
讓來慢慢煮沸，小火煮約 30 分鐘，直到土豆變軟
(現在是時候把一些 大米 如果需要的話)
後 15 在浸泡腰果分鐘攪拌連同浸泡的水
就在食用前加入花生醬, 半個檸檬汁及龍舌蘭花蜜.
發球配上蔥, 石灰的擠壓和幹辣椒片少許 (可選的)
- 準備時間: 15
- 烹飪時間: 30
- 類別: 素食晚餐
- 方法: Boil
- 美食: 亞洲人
