Description
AKA fagioli cioccolato. Lo fanno in Messico! Bene hanno messo in su tacchini in Messico. Riuscii questo delizioso, unusual dish in Australia after impulse buying a bottle of red wine ‘with a hint of natural chocolate’ (Chocolate Cellar dalla McLaren Vale). Un paio di sorsi in ed era difficile a prevalere. Abbiamo abbandonato per una bottiglia da Barossa Valley con solo quasi impercettibile (e nessun accenno aggiunto) sapore di cioccolato.
Determinato a non sprecare l'acquisto sfortunato, Ho girato in una deliziosa salsa mole con fagioli al posto dei tradizionali uccelli morti, è andato giù una tempesta. Potrebbe non essere in grado di entrare in possesso di vino cioccolato; I dont consigliamo di provare molto duro,en. Aggiungere un paio di quadratini di cioccolato fondente di cottura a piacere. Servire con un sacco di pianura riso, sapori più forti necessari. Molto sperimentale, serendipitous, delizioso.
Ingredienti
una spruzzata di olio vegetale
una cipolla, tagliato a dadini
un cucchiaino di semi di cumino essiccati
2 cucchiaini da tè of dried chillies (questo fa una salsa piccante di media, aggiungere più o meno a piacere)
2 spicchi d'aglio, tritato
250cl (un terzo di una bottiglia) di vino rosso
alcune piazze di cottura cioccolato fondente
un cucchiaio di salsa di soia
il succo di un lime
un cucchiaino di pasta di tamarindo
un cucchiaio di nettare di agave
3 tablespoons di passata di pomodoro
sale e pepe
un 400g (14 once) scatola di fagioli misti
half a head of pak choi coursley chopped
coriandolo fresco per guarnire (opzionale)
Instructions
Sudore la cipolla in una spruzzata di olio con un pizzico di sale fino ammorbidito (fino 10 verbale)
Aggiungere i semi di cumino e peperoncini secchi
Aggiungere l'aglio, mescolare e lasciar riposare per un paio di minuti
Aggiungere il vino, nettare di agave, salsa di soia, passata di pomodoro, pasta di tamarindo, alcuni buoni macina di pepe nero e succo di lime
Aggiungere i fagioli
Mescolare bene, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento e ridurre per circa 20 verbale, mescolando di tanto in tanto fino a quando la sua una deliziosa salsa densa
Aggiungere il choi pak, mescolate e lasciate cuocere attraverso a fuoco lento per anothr 10 verbale
- Prep Time: 10
- Cook Time: 40
- Category: Dinner
- Metodo : Boil and Sautee
- Cuisine: Mexican