ملء وجبة لذيذة ورئيسي القلبية. ضخ الأرز والبطاطس مع بورسيني يجعلها مالحة جدا وصلصة لذيذ. الثوم المقلي المقرمش تحتل المرتبة الاولى جيدة جدا ولكن حذفت فإنه إذا كنت ترغب في الحفاظ على هذا الطبق منخفض جدا من الدهون

 

المكونات يخدم 2

150مل (5 السائل أوقية)* براون الأرز البسمتي * I تجد أنه من الأسهل لمضاعفة نسبة السائل إلى الأرز باستخدام إبريق السائل قياس

2 إلى 4 البطاطا الصغيرة (300ز, 10 أوقية)

7ز (ل 1/4 من اوقية (الاونصة)) من الفطر المجفف بورسيني

وبوصة واحدة (2 و1/2cm) قطعة من الزنجبيل

1 إلى 2 الفلفل الأحمر (اعتمادا على كيفية الساخنة إعجابكم!)

5 فصوص من الثوم (2 لصوص و 3 لتحتل المرتبة الاولى الثوم متموج)

والفلفل الأخضر (الفلفل الحلو, فلفل)

3 ربيع البصل

125ز (4 أوقية) من الفطر, سوف تفعل معظم أنواع, لقد استخدمت الفطر الكستناء هنا

1/2 يمكن ل (400ز, 14 أوقية) من الفاصوليا السوداء, (يمكنك تجميد ما تبقى)

ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

حفنة من البازلاء المجمدة

مكعب الخضار الأسهم, أو ملعقة صغيرة من مسحوق الأوراق المالية

ملعقة صغيرة من دقيق الذرة (نشا الذرة)

ملعقة صغيرة من رحيق الصبار

الملح والفلفل

الزيوت النباتية

سلطة يترك, بضع قطرات من عصير الليمون والقليل من الملح الصخري لخدمة (اختياري)

طريقة

لالأرز

ل150ML (5 السائل أوقية) من الماء الساخن على المجففة الفطر بورسيني وترك الترشح لل 10 دقيقة

قياس من الأرز في وعاء القياس, شطف ووضع في قدر بغطاء مع مبلغ مساو من الماء, (150مل, تقريبا 5 السائل أوقية) وقليل من الملح

فرك البطاطا والزهر في بوصة واحدة (2 و1/2cm) مكعبات ووضعها على رأس الأرز

جلب ليغلي, خفض الحرارة لينضج ووضع غطاء على. طبخ مثل هذا لل 10 دقيقة ثم قم بإضافة الفطر بورسيني والسائلة ويطهى لمدة أخرى 10 إلى 15 دقيقة

في هذه الأثناء إعداد صلصة:-

لصوص

تسخين مقلاة ووك أو مع دفقة من الزيت النباتي

قطع الفلفل الأخضر (فلفل) في واحدة الزهر بوصة إزالة البذور واللب وتقلى هذه

فرشاة أي تربة الخروج من الفطر وهذه كلها إضافة إلى المقلاة إذا كانت صغيرة أو خفض للحصول على أكبر منها

فرأى في اثارة الفلفل والفطر لل 7 إلى 8 دقيقة حتى أنها بداية لبراون قبل إضافة الفلفل, الثوم والزنجبيل

تقطيع الفلفل واحد أو اثنين, الزنجبيل و 2 من فصوص من الثوم معا، وإضافة هذه

اثارة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ل 2 أو 3 دقائق أكثر

إضافة 200ML (7 أوقية) من الماء, المكعب الأسهم أو مسحوق, وملعقة كبيرة من صلصة الصويا, وملعقة صغيرة من رحيق الصبار والفلفل الأسود

يقلب جيدا

إضافة ملعقة صغيرة من دقيق الذرة ل100ML (3 وعلى 1/2 السائل أوقية) من الماء البارد وإضافة إلى هذه الصلصة. يحرك المزيج ويترك حتى يثخن

للثوم ومتموج اختياري, شريحة ناعما 3 القرنفل وتقلى في مقلاة منفصلة من الزيت الحار حتى تكتسب اللون البني

خدمة الصلصة فوق الأرز والبطاطا وتصدرت مع الثوم متموج ويرافقه بعض صلاد يترك. الاجهاز مع الرش اختياري من الملح الصخري وبضع قطرات من عصير الليمون