Lulelakër karamelizuar pak dhe patatet janë një faturë të madhe për salcë trullosur.  Shërbyer me oriz për një kurs të kënaqshme kryesore, ose si një pjatë e shijshme anësor.  Filloni duke përdorur gjysmën e përbërësit salcë deri sa ju të merrni atë vetëm si thekshëm dhe erëza (ose i butë) si ju pëlqen, e rrush ngjyhet shtoni një aluzion e ëmbëlsi shijshme.  Lulelakër është një perime cruciferous me thiamin, riboflavin, fosfor dhe kalium, vitaminë C, Vitamina K, vitaminë B6, folate, acid Pantothenic dhe mangan.  Dhe chickpeas janë të mira për ju shumë!

Përbërësit shërben 2 (si një kurs kryesore me oriz, ose 3 në 4 si një pjatë e dytë)

një lulelakër, feta (në rreth 1cm feta)

2 patate të mesme (rreth 400g) scrubbed, përgjysmuar dhe çdo gjysmë të prerë në lagjet

një qepë të kuqe, feta, të shpëtuar një të katërtën për garniturë më vonë

një 400g kanaçe chickpeas

gjysmë një lugë çaji i farës qimnon thata

vaj vegjetal

kripë dhe piper

Për salcë për shije *

2 grushta rrush të thatë (60g)

lëng i një limoni

një copë 2cm e xhenxhefil, i grirë

2 karafil hudhër, i grirë

2 lugë vaj susam thekur

një lugë gjelle salcë soje

një lugë çaji i chillies thata




Metodë

Ngroh paraprakisht furrë në 200 C (500F, mark gazit 6)

Hedhje patate, lulelakër dhe tre të katërtat e qepë të kuqe në vaj dhe rosto për 30 minuta

Ndërkohë të bërë salcë, (I use një kavanoz të vogël me një kapak kështu që mund të tronditen, dhe çdo të mbetura mund të ruhet). Ju vetëm mund të shkundur të gjithë përbërësit së bashku për një salcë të fortë ose shtoni ato gradualisht dhe shije si ju shkoni *

Pasi perimet janë pjekje për gjysmë ore për të hequr ato nga furrë, sezonin me kripë, piper dhe fara qimnon dhe hedh rreth në vaj.  Roast për një tjetër 20 minuta apo më shumë deri sa ata janë të tenderit.  NOWs kohë për të vënë në oriz (nëse përdorni)

Pasi perimet janë të buta, artë dhe karamelizuar pak, derdh mbi salcë dhe zbukuroni me papërpunuara, feta qepë të kuqe