Super saine avec beaucoup de protéines, les épices et les fibres saines, ce plat est faible en gras et pleine de saveurs. Les textures sont très bien aussi avec le poivron rouge reste croquant. Il ya beaucoup de hacher en cause, mais cela peut être fait dans le temps qu'il faut pour le riz à cuire.Ingrédients pour 2

200ml (7 onces liquides) de riz basmati brun (avec un peu de riz rouge ou sauvage mélangé si vous l'avez)

huile végétale

un oignon

une petite carotte

une grande branche de céleri

une cuillère à café de curcuma

une cuillère à café de piments séchés

quelques tours de moulin de poivre noir

un poivron rouge (poivron, piment doux)

un un pouce (2 et un 1/2cm) morceau de gingembre

2 grosses gousses d'ail

2 à soupe de haricots noirs (J'ai ouvert une boîte et congelé le reste à décongeler et utilisé plus tard)

une poignée de petits pois surgelés

5 gros champignons

250g (9 oz) de brocoli

un demi-paquet (175g, 6 oz) de tofu (J'avais l'habitude de soie cabinet Mori-nu, le reste peut rester dans le réfrigérateur pendant quelques jours dans l'eau)

cuillères à soupe et demie de sauce de soja foncée

poivre noir

feuilles de salade pour servir (en option)

Méthode

Rincer le riz et le mettre dans une petite casserole à couvercle avec le double de la quantité d'eau (400ml, 14 onces liquides) et ajouter un peu de sel. Porter à ébullition. Réduire le feu au minimum, mettre le couvercle et laisser mijoter pendant 20 minutes en plaçant les bouquets de brocoli sur le dessus pour la dernière 6 procès-verbal

Couper l'oignon. Splash le fond d'une autre casserole avec couvercle avec de l'huile, ajouter l'oignon, saupoudrer de sel et mélanger pour bien enrober. Mettez le couvercle et commencer à transpirer sur un feu doux, tandis que les autres légumes sont préparés

Gommage (pas de nécessité de peler) et couper la carotte en dés et une amende ajouter à l'oignon

Couper les sens de la longueur de céleri au centre du terrain, puis couper finement et les ajouter à l'oignon et la carotte

Hacher le gingembre et l'ail et les ajouter

Ajouter la cuillère à café de piments séchés

Couper les champignons et les ajouter

Couper le poivron rouge en un pouce (2 et un 1/2 cm) morceaux et les ajouter

Ajouter la cuillère à café de curcuma

Donnez-lui à tous une bonne sensation

Ajouter 50 ml (et une 3/4 onces liquides) de l'eau

Ajouter l' 2 à soupe de haricots noirs

Ajouter les cuillères à soupe et demie de sauce de soja

(Consultez le calendrier de riz et ajouter la coupe de brocoli en petits bouquets de taille 6 minutes avant l' 20 minutes le temps de cuisson est écoulé)

Ajouter une poignée de petits pois surgelés pour les légumes mixutre

Hacher finement le tofu (ou dans la taille de la pièce que vous préférez, J'aime caché!) et ajouter ce, remuer et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le riz est prêt. Si, avec tout ce que hachage, les légumes ont pris un peu plus long que le riz à assembler, laisser le stand de riz, tandis que les légumes sont de finition

Servir avec une poignée de feuilles de salade de saison et plus de poivre noir et de la sauce de soja si nécessaire