Description
Staromódní, old school, retro. Zřejmě žádný beránek, jehňata a ovce. Vynikající. Zázvor, česnek a koření poskytují vrstvy chuti. Jak se vám líbí, pikantní, nebo ne. Kdo potřebuje maso? Nikdo
Složení
2 velké mrkve, hrubě nakrájenou
2 tyčinky celeru, hrubě nakrájenou
jeden large onion, hrubě nakrájenou
900g (2lbs) brambory, odstraněna a na čtvrtiny
120 g (4 oz) sušené sojové mince nebo TVP (Já používám tmavý s přídavkem karamelu, jak to vypadá hezčí)
lžičky kurkumy
špetka kmínu
2 lžičky of crushed dried chillies (volitelný)
a jeden palec (2 a 1/2 cm) kousek zázvoru, sekaný
4 stroužky česneku, sekaný
2 lžíce of tomato puree
3 lžičky of vegetable stock powder
lžíce tmavé sójové omáčky
olivový olej
sůl a pepř
zelenina sloužit, (hrachu a špenát na fotografii,en)
Instructions
Sweat cibuli, mrkev a celer na mírném ohni ve velké pánvi, dokud cibule měknou (o 15 zápis). Dochutíme solí a pepřem
Přidejte česnek a zázvor a na zeleninu spolu s kurkumou, kmín a sušené chilli, pokud používáte
Brambory uvaříme v osolené vodě asi 15-20 zápis, doměkka
Předehřejte gril na střední vysokém nastavení
Přidejte sojový mleté maso, Rajský protlak, sojová omáčka, zeleninový vývar prášek pocení zeleniny, promíchejte, aby se srst. Přidejte trochu vody a obrátit se teplo a přiveďte k varu. Přidá se voda trochu v době, kdy jeho vstřebává (některé rostlinné proteiny jsou více savé než ostatní).
Snižte teplotu a vařte další 15 minut nebo tak, až se stanou mrkev nabídka. Chuť a upravit koření podle potřeby
Do té doby, kdy se brambory kapku nožem, vypouštěcí (zachování vody k vaření rostlinného doprovod) a kaše s olivovým olejem a solí a pepřem
Sójový směs přeneste do velké zapékací misky a lžíce bramborovou kaši na vrcholu. Hrábě s vidličkou, aby se čáry na vrchol, stříkáním nebo štětcem na vrchol olejem a dejte pod gril asi 10 minut na hnědý
(Podávat návrh:-Do té doby, aby se brambory voda zpátky do varu, přidat vybrané zeleniny a některé další legální prach a při skoro hotový snižte teplotu a přidejte lžičku kukuřičné mouky rozpuštěné v malém množství studené vody, slouží zeleninu v jejich omáčce (chladem nebo mrazem žádné další omáčku na později) vedle lahodné koláče)
- Prep Time: 15
- Cook Time: 45
- Category: Vegan Dinner Recipe
- Metoda: Saute
- Cuisine: British