شيتاكي الفطر غنية lentinan, وهو منبه قوي للجهاز المناعي. هذا هو غير عادي ولكنه لذيذ ومريح بطيئة المطبوخة وعاء واحد طبق هذا منخفضة في الدهون.

المكونات

2 بصل

2 الجزر الكبيرة

2 أوراق الغار

2 الينسون

ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة المختلطة

4 فصوص من الثوم

وبوصة واحدة (2 و1/2cm) قطعة من الزنجبيل

700ز (25 أوقية) من البطاطا الدقيقية (ماريس بايبر مثل)

7ز (ربع اوقية (الاونصة)) من الفطر المجفف بورسيني

و400g (14 أوقية) علبة من الفاصوليا cannellini

150ز (5 وعلى 1/2 أوقية) من الفطر شيتاكي

ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الداكنة

100ز (3 وعلى 1/2 أوقية) قلص من الفاصوليا الخضراء

ملعقة كبيرة من بذور الكتان (linseeds) انظر اختياري نصائح

طريقة

ببساطة إضافة المكونات بالترتيب التالي وكنت متعود تذهب بعيدا الخطأ. مرة واحدة انهم جميعا ينضج مضافة لل 30 لقد غرست دقيقة أو نحو ذلك حتى الجزر والبطاطا لينة وجميع النكهات الرائعة. النكهات تستفيد أيضا من السماح للموقف خزفي لل 15 دقيقة أو نحو ذلك قبل ان تخدم لذيذ وأيضا ريهيتيد

إضافة زيت الزيتون فقط يكفى لتغطية الجزء السفلي من قدر كبير من بغطاء والحرارة على نار هادئة. تقطيع البصل, يرش بالملح, اثارة وتغطية

فرك والزهر والجزر إضافة هذه

إضافة 2 أوراق الغار, 2 الينسون وملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة المختلطة والكثير من الفلفل الأسود

تقطيع الثوم والزنجبيل معا وإضافة هذه

وفرك مكعب البطاطا إلى قطع كبيرة, إضافة هذه, اثارة واستبدال غطاء

صب 300ML من الماء الساخن على المجففة وبورسيني إضافة ملعقة كبيرة من الأوراق المالية buillon الظلام أو مكعب المخزون, ترك لل 10 دقيقة للبث قبل اجهاد في وعاء (وهذا هو الحال يمكنك تقطيع وإضافة إلى القطع بورسيني بعد ذلك)

إضافة القطع والأسهم بورسيني والفاصوليا المجففة وcannellini ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الداكنة

إضافة الفاصوليا الخضراء قلصت, الفطر شيتاكي كله وحفنة من حبوب المجمدة

إضافة ملعقة كبيرة من بذور الكتان الأرض (linseeds)

يترك على نار خفيفة على حفظ حرارة أقل لمزيد من 30 دقيقة أو نحو ذلك حتى البطاطا والجزر هي لينة

خدمة كما هو أو مع الخبز يابس, الزلابية أو الأرز وصلصة الصويا إضافية إذا لزم الأمر