Shiitake perretxikoak lentinan aberatsak dira, sistema immunologikoak pizgarri indartsu bat. Hau ezohiko baina goxoa eta comforting motela-egosi bat-pot plater baxua gantz dago.
Osagaiak
2 tipula
2 azenarioak handi
2 erramu hostoak
2 izar anise
belar lehorrak mistoa koilaratxo
4 baratxuri ale
bat hazbeteko bat (2 eta 1/2cm bat) jengibrea pieza
700g (25 ounces) of floury patata (hala nola, Maris Piper gisa)
7g (ontzako laurdena) lehorrak porcini perretxikoak
400g bat (14 Ontza) cannellini babarrunak
150g (5 eta bat 1/2 ounces) shiitake perretxikoak
ilun soja saltsa koilarakada bat
100g (3 eta bat 1/2 ounces) moztutako lekak
liho haziak koilarakada bat (linseeds) aukerakoa ikusi aholkuak
Metodo
Besterik gabe, osagaiak gehitu azpian ordena eta wont duzu joan urrun oker. Dira guztiak gehituko simmer Behin 30 minutu edo, beraz, azenarioak eta patatak dira bigunak eta zoragarria zapore guztiak UTZI arte. Zapore halaber kazola stand emateagatik etekina 15 minutu edo, beraz, zerbitzatu aurretik, eta gainera, gozoak berriz berotutako
Gehitu oliba olioa besterik ez da nahikoa armarria bat lidded kazola eta bero handiak hondoan su motelean. Txuleta tipula, gatza bota, irabiatu eta estali
Sasiak eta dado azenarioak eta gehitu hauek
Gehitu 2 erramu hostoak, 2 izar anise eta belar lehorrak mistoa koilaratxo eta piper beltz askorekin
Baratxuri eta jengibre Txuleta elkarrekin eta gehitu hauek
Sasiak eta zatiak handitan patatak kubo, gehitu hauek, irabiatu eta tapa ordezkatu
Pour ur beroa 300ml lehorrak porcini baino gehiago eta gehitu iluna stock buillon koilarakada bat edo stock kubo bat, utzi 10 pot sartu straining aurretik Infuse minutu (hau da, beraz moztu dezakezu eta porcini piezak gehitu gutxira)
Gehitu salda eta porcini zuzenak eta xukatu cannellini babarrunak eta ilun soja saltsa koilarakada bat
Gehitu moztutako lekak, osoari shiitake onddo eta babarrunak izoztuak eskukada
Gehitu beheko flax koilarakada bat (linseeds)
Bero txikiena mantenduz bat gehiago Simmer 30 minutu edo, beraz, patatak eta azenarioak dira bigunak arte
Zerbitzatu da edo gisa ogia crusty, dumplings edo arroza eta estra soja saltsa behar bada
