Shiitake காளான் lentinan பணக்காரர்கள், நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு ஒரு சக்திவாய்ந்த ஊக்கியாக. இந்த கொழுப்பு குறைந்த என்று ஒரு அசாதாரண ஆனால் சுவையான மற்றும் அரவணைக்கும் மெதுவாக சமைத்த ஒரு பானை டிஷ்.

தேவையான பொருட்கள்

2 வெங்காயம்

2 பெரிய கேரட்

2 பே இலைகள்

2 நட்சத்திர சோம்பு

கலப்பு உலர்ந்த மூலிகைகள் ஒரு டீஸ்பூன்

4 பூண்டு கிராம்பு

ஒரு அங்குல (2 ஒரு 1/2 cm) இஞ்சி துண்டு

700கிராம் (25 அவுன்ஸ்) என்ற floury உருளைக்கிழங்கு (போன்ற மாரீஸ் பைபர்)

7கிராம் (ஒரு அவுன்ஸ் ஒரு கால்) உலர்ந்த porcini காளான்கள்

ஒரு 400g (14 ஒரு அவுன்ஸ்) cannellini பீன்ஸ்

150கிராம் (5 ஒரு 1/2 அவுன்ஸ்) Shiitake காளான்கள்

இருண்ட சோயா சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி

100கிராம் (3 ஒரு 1/2 அவுன்ஸ்) அழகாகவும் பச்சை பீன்ஸ்

ஆளி விதை ஒரு தேக்கரண்டி (லின்விதை) விருப்ப பார்க்க குறிப்புகள்

செய்முறை

வெறுமனே கீழே வரிசையில் பொருட்கள் சேர்க்க நீங்கள் எங்கும் இதுவரை தவறு போக. அவர்கள் அனைத்து மூழ்க சேர்க்க முறை 30 நிமிடங்கள் அல்லது கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மென்மையான மற்றும் அனைத்து அற்புதமான சுவைகள் வியாபிக்க வரை. சுவைகள் கூட casserole நிற்க விடாமல் நன்மை 15 சேவை முன் நிமிடங்கள் அல்லது மற்றும் சுவையான மீண்டும் வெப்பப்படுத்தப்படுகிறது

ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது கோட் ஒரு பெரிய lidded மூடப்பட்டு நீண்ட மற்றும் வெப்ப கீழே போதும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். வெங்காயம் வெட்டுவது, உப்பு தூவி, மறியல் மற்றும் கவர்

துடை மற்றும் பகடை கேரட் மற்றும் இந்த சேர்க்க,

சேர் 2 பே இலைகள், 2 நட்சத்திர சோம்பு மற்றும் கலப்பு உலர்ந்த மூலிகைகள் தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு நிறைய

ஒன்றாக பூண்டு மற்றும் இஞ்சி அறுப்பேன் மற்றும் இந்த சேர்க்க,

துடை பெரிய துண்டுகளாக்கி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கட்டி, இந்த சேர்க்க,, மறியல் மற்றும் மூடி பதிலாக

இருண்ட பங்கு buillon ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது ஒரு பங்கு கன உலர்ந்த porcini மீது சூடான தண்ணீர் 300 ml ஊற்ற மற்றும் சேர்க்க, விட்டு 10 நிமிடங்கள் பானை வடிகட்டுதல் முன் உட்புகுத்து (இந்த நீங்கள் வெட்டி பின்னர் செய்ய porcini துண்டுகள் சேர்க்க முடியும் ஆகிறது)

பங்கு மற்றும் porcini துண்டுகள் மற்றும் வடிகட்டிய cannellini பீன்ஸ் மற்றும் இருண்ட சோயா சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்

அழகாகவும் பச்சை பீன்ஸ் சேர்க்கவும், முழு Shiitake காளான் மற்றும் உறைந்த பீன்ஸ் சில

தரையில் ஆளி ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும் (லின்விதை)

மேலும் குறைந்த வெப்ப மீது வைத்து மூழ்க 30 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் மென்மையான வரை

அதை அல்லது தோல் உடைய ரொட்டி பணியாற்ற, பாலாடை அல்லது அரிசி மற்றும் கூடுதல் சோயா சாஸ் தேவைப்பட்டால்