من برای اولین بار طعم این غذا سبز خوشمزه در ساردینیا اما از زمان متوجه شدم که آن را از لیگوریا سرچشمه. من آن را اقتباس, حذف پنیر و با استفاده از روغن کمتر. به طور سنتی ماکارونی trofie استفاده می شود اما این سخت تر است برای به دست آوردن و من ترجیح می دهم به استفاده از wholewheat یا ماکارونی املای به هر حال
عناصر برای دو نفر
یک دسته از ریحان, در مورد 50G (یک و 3/4 اونس), شامل ساقه در پستو
90G (3 اونس) گردو
2 میخک از سیر, خرد
آب نیمی از یک لیمو بزرگ
150میلی لیتر (5 و 1/4 اونس مایع) روغن زیتون, و نم نم باران بیشتری برای خدمت
یک قاشق چای خوری نمک درشت
یک قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه زمین
200G (7 اونس) دانه های ریز سبز (لوبیا فرانسه) تقلیل
300G (10 و 1/2 اونس) سیب زمینی, پاک و نبات به 1 اینچ (2 و 1/2cm) قطعات
200G (7 اونس) ماکارونی از wholewheat
سالاد برگ برای خدمت
روش
خیس گردو در فقط به اندازه کافی آب جوش به آنها پوشش (در مورد تاچ 150ml). این باعث می شود آنها را آسان تر به ترکیب و به معنی اضافه کردن روغن کمتری بعد.
اجازه دهید مخلوط را به سرد
قرار در یک ظرف بزرگ آب شور به جوش (و یا استفاده از کتری)
اضافه کردن سیب زمینی به آب جوش, جوش به مدت حدود 5 دقیقه قبل از اضافه کردن ماکارونی, طبخ ماکارونی برای 9 دقیقه با اضافه کردن لوبیا سبز برای چهار (بنابراین کل زمان پخت و پز است 14 دقیقه برای سیب زمینی, 9 دقیقه برای ماکارونی و 4 دقیقه برای لوبیا سبز)
اضافه کردن سیر, ریحان, روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل را به گردو و مایع غوطه ور شدن خود, ترکیب و یا سخت کار کردن در یک دسته هاون و ملات
تخلیه ماکارونی, سیب زمینی و لوبیا رزرو برخی از مایع پخت و پز, اضافه کردن پستو و برخی از مایع و استفاده از انبرک برای اطمینان از آن به طور کامل پوشش داده شده
خدمت با برگ سالاد, آبگیری لیمو, نم نم باران از روغن زیتون و فلفل تر. اشتها بن!
Got to try this! Tx
Doesnt look as tasty as some of your other recipes but very healthy!