Ես առաջին անգամ ճաշակել համեղ առողջ կանաչ ուտեստ Sardinia, բայց, քանի որ պարզել է, որ այն բխում Liguria. Ես հարմարվել եմ, omitting պանիր եւ օգտագործում է ավելի քիչ նավթ. Ավանդաբար trofie մակարոնեղեն, որն օգտագործվում է, բայց դա դժվար է ձեռք բերել, եւ ես նախընտրում եմ օգտագործել wholewheat կամ ուղղագրությամբ Սպագետի Թեմա
Բաղադրությունը երկու
մի փունջ ռեհան, մոտ 50g (մեկ եւ 3/4 ունցիա), ներառում է stalks է pesto
90գ (3 ունցիա) եւ ընկույզ
2 մեխակ են սխտորով, աղացած
հյութ կես մեծ կիտրոնի
150մլ (5 եւ 1/4 Հեղուկի ունցիա) ձիթապտղի յուղ, եւ մաղել ավելի ծառայել
մի թեյի գդալ չմշակված աղ
մի թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
200գ (7 ունցիա) եւ նուրբ կանաչ լոբի (Ֆրանսիական լոբի) trimmed
300գ (10 եւ 1/2 ունցիա) կարտոֆիլ, scrubbed եւ խորանարդ աստիճանում մեջ 1 դյույմ (2 եւ 1/2 սմ) հատ
200գ (7 ունցիա) եւ wholewheat սպագետտի
աղցան թողնում ծառայել
Մեթոդ
Ներծծում ընկույզ միայն բավարար եռացող ջրով ծածկել է նրանց (մոտ 150ml). Սա ստիպում է նրանց ավելի հեշտ է խառնուրդ, եւ նշանակում է, որ ավելացնելով ավելի քիչ նավթ, ավելի ուշ.
Թույլ տալ, որ խառնուրդ է թույն
Վրա մեծ թավայի մեջ աղած ջուր եռացնել (կամ օգտագործել թեյնիկ)
Ավելացնել կարտոֆիլ է եռացող ջրի մեջ, եփել մոտ 5 րոպե առաջ ավելացնելով Սպագետի, եփել Սպագետի համար 9 րոպե ավելացնելով կանաչ լոբի է վերջին չորս (Այնպես որ, ընդհանուր cooking ժամանակ 14 րոպե կարտոֆիլ, 9 րոպե Սպագետի եւ 4 րոպե կանաչ լոբու)
Ավելացնել սխտոր, ռեհան, ձիթապտղի յուղ եւ մի քիչ աղ ու պղպեղ են ընկույզ եւ դրանց թրջող հեղուկ, խառնուրդ կամ ճնշել է մանրացնել եւ հավանգ
Կում մակարոնեղեն, կարտոֆիլ ու լոբի վերապահելով որոշ cooking հեղուկ, ավելացնել pesto եւ որոշ հեղուկ եւ օգտագործել ունելի ապահովել իր մանրակրկիտ կաղապարով
Ծառայել աղցան տերեւների, սեղմում են կիտրոնով, մաղել ձիթապտղի յուղի եւ ավելի պղպեղ. Bon Ախորժակը!
Got to try this! Tx
Doesnt look as tasty as some of your other recipes but very healthy!