لا حصرا الطاجين وأنا طهيها على الحب.. والكينوا بديلا عن الكسكس, ولكنه لذيذ ومغذ وفلافورفول وشمال أفريقيا تأثرت وأنا متأكد من ويمكن أيضا أن تطبخ في وعاء خزف. كاليفورنيا أن تكون بديلا للالفواكه المجففة في الكينوا التي كان من أي وقت مضى تلك التي. اعتقدت أنني قد المشمش في الثلاجة لكنها كانت التواريخ!

المكونات يخدم أربعة

20ز (3/4 من اوقية (الاونصة)) من اللوز بشكل رقائق

20ز (3/4) من اوقية (الاونصة)) من الصنوبر

1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون

1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

1/2 ملعقة صغيرة من tumeric

بصلة كبيرة

200ز (7 أوقية) من الجزر, نقيت

والكوسا (كوسة)

400ز (14 أوقية) من البطاطا, نقيت

2 ملاعق صغيرة من الهريسة

ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

ملعقة صغيرة من مسحوق الخضار ماجي (أو مكعب مخزون الخضار)

2 أوراق الغار

50ز (واحد و 3/4 أوقية) من العدس الأحمر

400ز (14 أوقية) علبة من الحمص (هذا هو الوزن undrained)

نصف ليمونة الحفاظ

200ز (7 أوقية) من الكينوا

4 التواريخ

2 ملعقة طعام من الزبيب

2 ملعقة طعام من بذور الرمان

زيت الزيتون

الملح والفلفل

شقة أوراق البقدونس والزيتون الأسود لخدمة (اختياري)

طريقة

نخب بلطف اللوز والصنوبر في مقلاة كبيرة, إزالة وتوضع جانبا عندما يتم برفق أنها

في عموم حرارة إضافة ملعقة صغيرة من الكمون نصف, المجففة الكزبرة وtumeric ونخب هذه الجاف لبضع دقائق قبل الرش الجزء السفلي من عموم مع زيت الزيتون

شريحة البصل ناعما وإضافة هذا وملعقة صغيرة من الملح وطحن جيدة من الفلفل الأسود, يحرك المزيج حتى وهي مغلفة كل شيء في مجال النفط ووضع غطاء على والعرق في حين يتم إعداد بقية الخضار

قطع الجزر إلى بوصة واحدة (2 و 1/2 سم) جولات ورمي هذه في

قطع الكوسا (كوسة) في نصف وبالطول ثم نصف بالطول في كل نصف مرة أخرى, شطرت داخل بوصة واحدة (2 و 1/2) قطع الطول ورمي هذه في

كل شيء معطف في مجال النفط والتوابل وختم البطاطا مكعبات بوصة واحدة, وضع هذه في المقلاة وإضافة 400ML (13 و 1/2 السائل أوقية) من الماء, اثارة وتقديمهم إلى يغلي

إضافة بخ من الهريسة (2 ملعقة شاي) وعلى 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم

إضافة ملعقة صغيرة من حساء الخضار أو انهارت الأسهم والمكعب 2 أوراق الغار

حركت في العدس

استنزاف وإضافة الحمص

دقة ختم الليمون ويقلب الحفاظ في هذه

طهي ببطء ل 30 إلى 40 دقائق اعتمادا على كيفية مستبطنة لينة أو القاعدة كنت تفضل الخضراوات

في نهاية الطهي يغلي غلاية لالكينوا, تحتاج ضعف حجم ذلك من الأسهل لوضع الكينوا في وعاء قياس السائل ومن ثم إلى قدر منفصلة وصب الماء المغلي في إبريق حتى تحصل على ضعف حجم

صب الماء على الكينوا في المقلاة وإضافة قليل من الملح ويطهى على نار معتدلة ل 10 دقيقة

بعد 5 دقيقة من الطبخ وختم إضافة التمر والزبيب في

بعد 10 دقائق أعتبر قبالة الحرارة وحركت في بذور الرمان واللوز والصنوبر والجوز المحمص

الكينوا يمكن أن نقف بعض الوقت مع غطاء على مواصلة امتصاص الماء بينما زعته على الطاجين حتى

عندما الخضروات هي ترضيك, نقدم كل شيء ضجة النهائي. خدمة منتشرة مع البقدونس ورقة مسطحة والزيتون (اختياري) جنبا الى جنب مع الكينوا مرصع بالجواهر