Ei varsinaisesti tagine kuin minä keittää sen liesi.. Ja korvasi quinoa ja couscous, mutta sen herkullinen ja ravitseva ja maukas ja Pohjois-Afrikkalainen vaikutteita ja olen varma että se voitaisiin myös keittää saviruukku. Kuivatut hedelmät quinoa ca korvata kanssa kumpi niistä sinulla oli. Luulin aprikoosit jääkaappiin, mutta ne olivat päivät!

Ainekset neljälle

20g (3/4 unssiksi) ja mantelilastuja

20g (3/4) unssiksi) pinjansiemeniä

1/2 tl kumina

1/2 tl jauhettua korianteria

1/2 tl tumeric

iso sipuli

200g (7 unssia) porkkanoita, pestä

kesäkurpitsa (kesäkurpitsa)

400g (14 unssia) Perunoiden, pestä

2 tl harissa

rkl tomaattisosetta

tl kasvis lihalientä jauheena (tai vihanneksia liemikuutio)

2 laakerinlehdet

50g (yksi ja 3/4 unssia) punaisia ​​linssejä

400g (14 unssia) tölkki kikherneitä (tämä on ojittamattomilla paino)

puoli säilynyt sitruuna

200g (7 unssia) quinoa

4 päivät

2 ruokalusikallista rusinoita

2 rkl granaattiomena siemenet

oliiviöljy

suolaa ja pippuria

flat persiljaa ja mustia oliiveja palvella (valinnainen)

Menetelmä

Kevyesti paahtoleipää manteleita ja pinjansiemeniä isossa kattilassa, poistaa ja kumoaa kun ne kevyesti lopen

Osaksi lämmitettyä pannulla lisää puoli tl kuminaa, kuivattu korianteri ja tumeric ja paahtoleipää nämä kuivaa pari minuuttia ennen roiskeita pohjaan pannulla oliiviöljyä

Hienoksi siivu sipuli ja lisää se ja tl suolaa ja hyvä jauhaa mustapippuria, sekoitetaan niin kaikki on päällystetty öljyä ja laita kansi päälle ja hiki ja loput kasvikset valmistetaan

Leikkaa porkkanat yhdeksi tuuman (2 ja 1/2 cm) kierrosta ja heittää nämä

Leikkaa kesäkurpitsa (kesäkurpitsa) pitkittäin ja sitten jokainen puoli pitkittäin uudelleen, pilko yhdeksi tuuman (2 ja 1/2) cm paloiksi ja heittää nämä

Turkki kaikki öljy ja mausteet ja pilko perunat yhdeksi cm kuutioiksi, laittaa nämä pannulla ja lisää 400ml (13 ja 1/2 nesteunssia) Veden, Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi

Lisää squirt harissa (2 tl) ja 2 rkl tomaattisosetta

Lisää tl kasvis lihalientä tai mureni liemikuutio ja 2 laakerinlehdet

Sekoita joukkoon linssit

Valuta ja lisää kikherneet

Hienonna säilynyt sitruuna ja sekoita tätä

Kypsennä hitaasti 30 to 40 minuuttia riippuen siitä, miten pehmeä tai al dente haluat vihanneksia

Loppuvuodesta ruoanlaitto keitetään kattilassa quinoa, tarvitset kaksi kertaa suurempi niin sen helpompi laittaa quinoa nesteeseen mittakannu ja sitten erilliseen kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä kannuun niin saat kaksi kertaa suurempi

Kaada vettä päälle quinoa pannulla ja lisää ripaus suolaa ja keitä kohtalaisella lämmöllä 10 pöytäkirja

Jälkeen 5 minuuttia ruoanlaitto pilkkoa ja lisätä päivämäärät ja rusinat

Jälkeen 10 minuuttia ota se pois liedeltä ja sekoita joukkoon granaattiomenan siemenet ja paahdetut mantelit ja pinjansiemenet

Quinoa voi seistä vähän aikaa kannen alla jatkaa absorboivat vettä samalla tagine on kuperat ylös

Kun vihannekset ovat sinun makuusi, antaa kaiken lopullisen kohua. Tarjoile hajallaan tasainen persiljaa ja oliiveja (valinnainen) rinnalla jeweled quinoa