આ સમૃદ્ધ, સ્વાદિષ્ટ, અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત અખરોટ ભઠ્ઠીમાં એક ચપળ ભુરો પોપડો અને કેન્દ્ર જેવા સોફ્ટ વિનોદમાં માથું છે. સ્વાદિષ્ટ ગરમ ઇંગલિશ મસ્ટર્ડ સાથે પીરસવામાં આવે છે

સામગ્રી (નું 2 ખૂબ જ ઉમદા)

10ગ્રામ (એક 1/3 એક ઔંસના ઓફ) ના સૂકા porcini મશરૂમ્સ

40ગ્રામ (1 અને 1/2 ઔંસ) અખરોટ ની

40ગ્રામ (1 અને 1/2 ઔંસ) સમગ્ર બદામ

મોટી ડુંગળી

નાના મોટા કે બે (130ગ્રામ અથવા 4 અને 1/2 ઔંસ) ગાજર

130ગ્રામ (4 અને 1/2 ઔંસ) કચુંબરની વનસ્પતિ

સૂકા થાઇમ એક ચમચી

130ગ્રામ (4 અને 1/2 ઔંસ) ચળકતા બદામી રંગનું મશરૂમની

5 લસણ લવિંગ

શ્યામ શાકાહારી સ્ટોક પાવડર એક ચમચી (અથવા સમઘન)

200મી (7 પ્રવાહી ઔંસ) ઓટ ના

2 શણ બીજ ચમચી (અળસીનું)

પીવામાં પૅપ્રિકા એક ચમચી

સૂકા મરચાં એક ચમચી

રામબાણનો ચાસણી એક ચમચી

વનસ્પતિ તેલ

મીઠું અને મરી

સેવા આપવા માટે ઇંગલિશ મસ્ટર્ડ (વૈકલ્પિક)

સાથે (અલબત્ત માત્ર એક માર્ગદર્શિકા, આ ફોટામાં શું છે ..)

2 અથવા 3 વ્યક્તિ દીઠ બટાકા

1 વ્યક્તિ દીઠ parsnip

100ગ્રામ (3 અને 1/2 ઔંસ) વ્યક્તિ દીઠ ગ્રીન્સ

વ્યક્તિ દીઠ વટાણા એક મદદરૂપ

આ ગ્રેવી માટે

2 cornflour ની નાની ચમચી

શ્યામ સોયા સોસ એક ચમચી

શ્યામ સ્ટોક પાવડર એક ચમચી (અથવા સમઘન)

પદ્ધતિ

તે હાથીઓને કઠણ અને સરળ બની જાય છે, કારણ કે સહેજ ઠંડક ના રખડુ લાભો. ગરમ ગ્રેવી સાથે ઠંડું છે સેવા આપે છે (અથવા પાઈપ કરીને ગરમ અને નરમ)

ના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 સી (400 એફ, ગેસ ચિહ્ન 6)

અખરોટ અને બદામ સાથે વાટકી માં સૂકા Porcini મૂકો અને 200ml પર રેડવાની (7 પ્રવાહી ઔંસ) ગરમ પાણી અને રદ્દ કરવું

ઓછી સેટિંગ પર મોટી શેકીને પણ અને ગરમી માં વનસ્પતિ તેલ પાતળા સ્તર રેડવાની

આ ડુંગળી ડાઇસ, પાન ઉમેરો, શાકભાજી બાકીના અદલાબદલી કરવામાં આવે છે, જ્યારે ઓછી ગરમી પર મીઠું અને પરસેવો સાથે છંટકાવ

ગાજર પાસા (તે બધા પછી મિશ્રીત કરવામાં આવશે તરીકે આ પર ખૂબ જ સમય વીતાવતા વિશે ચિંતા dont) અને પાન ઉમેરો, કોટ જગાડવો

આ કચુંબરની વનસ્પતિ હાથીઓને અને પાન ઉમેરો, કાળા મરી પુષ્કળ માં અંગત સ્વાર્થ

સૂકા થાઇમ ના ચમચી ઉમેરો, સૂકા મરચાં અને પૅપ્રિકા

મશરૂમ્સ ઉમેરો અને સારી જગાડવો આપી

લસણ વિનિમય અને ડુંગળી મૃદુ છે જ્યારે ઉમેરો

વધુ પાંચ મિનિટ માટે કૂક અને સ્ટોક પાવડર ચમચી સાથે પણ થવા માટે soaked બદામ અને મશરૂમ્સ ઉમેરો (અથવા સ્ટોક સમઘન), રામબાણનો ચાસણી અને સોયા સોસ ની પીરસવાનો મોટો ચમચો એક squirt

આ 200ml જગાડવો (7 પ્રવાહી ઔંસ) ઓટ ના

આ શણ અંગત સ્વાર્થ (અળસીનું) એક મુશળ અને મોર્ટર માં (અથવા એક રોલિંગ પીન સાથે વાટવું) અને આ ઉમેરો, આ જાડું એજન્ટો છે.

ખાદ્ય પ્રોસેસર માં સમગ્ર LOT મૂકો (અથવા હાથ બ્લેન્ડર ઉપયોગ) અને એક સરળ ચટણી માટે મિશ્રણ. હવે સ્વાદ અને જરૂરી પકવવાની સંતુલિત

ઉદારતાપૂર્વક તેલ 9 ઇંચ રખડુ ટીન અને મિશ્રણ માં ચમચી. ટોચ પર સરળ અને તેલ સાથે બ્રશ. માટે ગરમીથી પકવવું 40 માટે 50 મિનિટ સુધી ટોચ પર નિરુત્સાહિત અને તે સેવા પહેલાં થોડા માટે આરામ કરવા દો.

શાકભાજી અને ગ્રેવી માટે

બેકિંગ ટ્રે માં કેટલાક તેલ મૂકો અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી

આ બટાકાની છાલ અને parsnips અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને ઠંડા પાણી સાથે આવરી, મીઠું ઉમેરો, બોઇલ પર લઈ જશે અને દસ મિનિટ માટે સણસણવું

ડ્રેઇન કરે છે અને પાણી જાળવી, સપાટી ખરબચડું ઇ. બનાવવું માટે પણ મુશ્કેલ શેક (ગેસ બંધ કરો અને શાકભાજી ડ્રાય માટે ગામડિયો પર આ કરવા). પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના ગરમ તેલ દૂર કરો અને તેને બટાટા અને parsnips પત્રક, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને માટે રસોઇ 40 માટે 50 મિનિટ સોનેરી સુધી, ક્યારેક ક્યારેક સીવણકામ

આ દાંડી અઘરી ભાગ દૂર કરવા માટે ગ્રીન્સ માં એવી આકાર ધોવા અને કાપી. ઉમેરી સ્ટોક પાવડર એક ચમચી સાથે જાળવી બટાકાની અને parsnip પાણી ઉકળવા, થોડી ઠંડા પાણી માં સંમિશ્રણ થતું cornflour એક ચમચી અથવા બે સાથે વધારે જાડું), તમે પ્રવાહી જથ્થો છે અને તેના પર આધાર રાખીને વધુ cornflour જરૂર પડી શકે છે, પાંચ મિનિટ સેવા પહેલાં શ્યામ સોયા સોસ અને વટાણા એક આડંબર ઉમેરો